Ткемали без готвене
0
1197
Кухня
Грузински
Калорично съдържание
85,2 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
0,6 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
20,7 g
Грузинският пикантен сос ткемали може да се направи от черешова слива или слива. Горещият сос може да се приготви по два начина за зимата - сварете го или го навийте в буркани без термична обработка. Искам да предложа рецепта за ароматен и бърз ткемали без готвене. Опитайте и има вероятност тази рецепта да стане ваша любима.
Съставки
Процес на готвене
Изплакнете добре кориандъра под течаща вода, изтръскайте излишната влага. Зеленчуците се нарязват на ситно, добавят се към натрошената маса, добавя се сол, гранулирана захар и трапезен оцет. Разбъркайте добре и оставете да се вари за около половин час. Междувременно пригответе бурканите, измийте старателно и стерилизирайте в микровълнова печка или фурна.
Банките трябва да са напълно сухи. С помощта на черпак внимателно изсипете tkemali в стерилни буркани. Затегнете бурканите със соса добре с капаците, след като ги залеете с вряла вода. След това преместете бурканите в хладилника за съхранение. Ароматният сос ткемали без готвене може да се опита с месни ястия или да се сервира с различни гарнитури.
Добър апетит!