Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Сливи за зимата
  4. ➠ Ткемали от сливи през месомелачка

Ткемали от сливи през месомелачка

0
977
Кухня Грузински
Калорично съдържание 121,7 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 29.5 g
* на 100 гр. продукт
Ткемали от сливи през месомелачка
Съдържание

Прието е да се приготвя Ткемали от неузрели или кисели сливи. Плодовете, прекарани през месомелачка, се превръщат в деликатен и апетитен сос. Оригиналният дресинг може да се сервира с месо или риба.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Сортирайте сливите и ги изплакнете, сварете ги във вряща вода за 10 минути. След това охлаждаме и внимателно изваждаме костите.
стъпка 2 от 4
Нарежете сладки чушки и чили. Прекарваме сварените сливи заедно с чушката през месомелачка.
стъпка 3 от 4
Получената каша сложете в тенджера, добавете сол, захар, подправки и нарязан чесън. Оставете да заври и оставете да къкри за 30 минути. Разбърквайте соса постоянно. След готовност свалете от котлона.
стъпка 4 от 4
Готовите ткемали могат да се изсипят в буркани. Сервирайте студен сос от сливи. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *