Слива tkemali - класическа рецепта за зимата
0
832
Кухня
Грузински
Калорично съдържание
153,3 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
0,7 g
Мазнини *
0,3 g
Въглехидрати*
37,7 g
Ткемали е пикантен сладко -кисел сос, който ще бъде отлично допълнение към всякакъв вид месо, риба и дори картофи. Този традиционен грузински сос се прави със сливи и много билки и подправки. Приготвянето на ткемали у дома е лесно.
Съставки
Процес на готвене
Получената маса слагаме на огън, оставяме да заври. След това можете отново да смилате всичко, така че сосът да е възможно най -хомогенен в крайна сметка. Слагаме маса нарязани сливи на огъня, добавяме гранулирана захар, сол, нарязани билки (копър, кориандър), семена от кориандър и смес от чушки. Разбърква се и се вари 20 минути.
Приятен апетит!