У дома
➠ Напитки
➠ Доматен сок у дома
➠ Доматен сок - класическа рецепта у дома

Доматен сок - класическа рецепта у дома

1700

Кухня Източноевропейски

Калорично съдържание 24 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 50 минути

Протеини * 0,6 g

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 2,2 гр.

Съдържание

Ето една класическа рецепта за приготвяне на доматен сок у дома. Сокът се оказва много богат на цвят и вкус, здравословен и естествен. Основното предимство на тази рецепта е простотата и бързината на приготвяне на доматен сок. Просто, вкусно, бързо и здравословно!

Съставки

Пресни домати 4 кг Сол 1 супена лъжица

Процес на готвене

Изплакнете доматите, нарязани на 2-4 парчета, в зависимост от големината на плодовете. Изрежете дръжките. За да направите доматения сок вкусен, важно е да използвате само узрели (евентуално презрели) плодове в подготовката без видими повреди.

Прекарваме нарязаните домати през сокоизстисквачка или месомелачка. Получената маса се изсипва в тенджера с подходящ размер, поставя се на огън.

След като заври, добавете сол към приготвения доматен сок, разбъркайте и гответе за още 20 минути.

Свалете приготвения сок от огъня, изсипете го в стерилизиран съд. Навийте кутиите за сок с варени капаци. Заготовката трябва да се охлади напълно, като обърнете консервите с главата надолу и ги увиете в топло одеяло.