Тънки палачинки с кефир 500 мл
0
4038
Кухня
Руски
Калорично съдържание
185,2 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
8,6 гр.
Мазнини *
6,8 g
Въглехидрати*
34,7 g
Тестото за палачинки на кефир се приготвя бързо. Готови палачинки - деликатни и деликатни. Цялата тайна е във вряща вода, която частично сварява тестото и засилва реакцията на сода и кефир. Тези палачинки не се късат при пържене, но са много нежни по текстура.
Съставки
Процес на готвене
Поставяме тиган за пържене на палачинки на котлона, намазваме с малко количество растително масло с помощта на силиконова четка. Загряваме до горещо състояние. Измерете част от тестото с черпак и го изсипете в тигана. Разпределете тестото равномерно по периметъра на тигана, като го наклоните в различни посоки. Запържете за няколко минути до златисто кафяво. През това време на повърхността ще се появят мехурчета и ще се появи деликатността на палачинката.
Добър апетит!