Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Бисквитна торта без изпичане с извара и желатин

Бисквитна торта без изпичане с извара и желатин

0
1169
Кухня Светът
Калорично съдържание 186 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 180 минути
Протеини * 4,3 гр.
Мазнини * 7 гр.
Въглехидрати* 29,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Бисквитна торта без изпичане с извара и желатин
Съдържание

Прекрасен десерт за празнична трапеза може да се приготви без фурна или екзотични продукти. Бисквитена торта с извара и желатин ще бъде вашата алтернатива на класическите домашни печени изделия.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 12
Първо накиснете желатина според инструкциите на опаковката. Смелете бисквитките на трохи с помощта на пасатор, месомелачка или просто точилка в торба.
стъпка 2 от 12
В микровълнова печка или на водна баня разтопете маслото, само не го сварявайте.
стъпка 3 от 12
Изсипете разтопеното масло в купата на блендера към трохите от бисквитките, добавете 2 супени лъжици заквасена сметана и разбъркайте всичко, за да получите вискозна маса, но не течна.
стъпка 4 от 12
Разстиламе получената маса в разцепена форма, покрита с парче хранителен филм, и я запечатваме с лъжица или ръка. Слагаме формата за бисквитки в хладилника за известно време.
стъпка 5 от 12
След това изварата се смила в купа за блендер. Може да се търка през сито.
стъпка 6 от 12
В отделна купа с помощта на миксер разбийте заквасената сметана с добавяне на захар. Добавете захар по ваш вкус. Разбийте до състояние, подобно на суфле.
стъпка 7 от 12
Прехвърлете разбитата заквасена сметана върху нарязаната извара и разбъркайте. Изсипете разтворения желатин до получената маса. Не добавяйте сух желатин към изварата, тъй като сладкишът няма да се втвърди. Смесете изварата отново с желатин.
стъпка 8 от 12
Изсипете изварата във форма за черния дроб и я приберете отново в хладилника, така че да замръзне.
стъпка 9 от 12
Размразете замразените череши (ако не са пресни) и отстранете костилките. След това сложете плодовете в тенджера, залейте ги с чаша вода, добавете захар по ваш вкус и гответе на слаб огън за 10 минути.
стъпка 10 от 12
След това изваждаме черешите от сиропа и ги слагаме красиво върху замразената коричка от извара.
стъпка 11 от 12
Добавете желатин към черешовия сироп в количество съгласно инструкциите и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Внимателно изсипете черешовия сироп и желатина върху горната част на тортата.
стъпка 12 от 12
Сложете тортата в хладилника за още 30 минути, за да замръзне вишневия слой. След това изваждаме формата от тортата, прехвърляме десерта в плоска чиния и сервираме.

Яжте за вашето здраве!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *