Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Бисквитна торта без печене с извара, заквасена сметана и желатин

Бисквитна торта без печене с извара, заквасена сметана и желатин

0
552
Кухня Светът
Калорично съдържание 193,7 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 12 ч.
Протеини * 4,3 гр.
Мазнини * 7,2 гр.
Въглехидрати* 33 гр.
* на 100 гр. продукт
Бисквитна торта без печене с извара, заквасена сметана и желатин
Съдържание

Тази торта е домашен чийзкейк. Състои се от тънък слой натрошени сладкиши и дебел слой кремообразна маса, приготвена на базата на извара, заквасена сметана и желатин. За да стане слоят извара мек и копринен, се взема съотношение 1: 1 заквасена сметана към извара. Бананите и портокалът ще бъдат плодово допълнение към тортата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Смелете късото на трохи на блендер или просто с точилка в торба.
стъпка 2 от 8
След това изсипете какао на прах към получената трохичка и добавете масло при домашна температура и разбъркайте всичко добре. Подплатете разглобяемата форма с хартия за печене. Поставете около 2/3 от получената пясъчна маса във форма и я уплътнете малко. Това ще бъде нашата кора за сладкиши.
стъпка 3 от 8
От останалата маса оформяме с ръце 6 малки заготовки. Поставяме формата с късо печиво и заготовките в хладилника за 15 минути.
стъпка 4 от 8
Накиснете желатина в малка тенджера за 10 минути, след което го разбъркайте на слаб огън, докато се разтвори напълно. Сложете заквасената сметана и изварата в дълбока купа, добавете към тях захар и разбийте всичко с миксер или бъркалка. След това изсипете разтворения желатин на тънка струйка и разбъркайте добре сметаната.
стъпка 5 от 8
Обелете бананите. Изваждаме крехка торта и заготовки от хладилника. Нанесете приготвената заквасена сметана и извара с тънък слой върху тортата. След това слагаме три обелени банана и късчета върху тортата.
стъпка 6 от 8
Изсипете останалия крем върху тортата и плодовете, така че да покрие напълно бананите и заготовките. Слагаме формата за кекс във фризера за 20 минути. През това време и при ниски температури желатинът бързо се втвърдява.
стъпка 7 от 8
След това време изваждаме тортата от фризера. Нарежете последния банан на кръгчета. Обелете портокала и го нарежете на филийки. Поставете филийките банан и портокал красиво върху тортата.
стъпка 8 от 8
Разредете пакетче желе с гореща вода, както е посочено на опаковката, и го охладете леко. Внимателно напълнете тортата с охладено желе. След това слагаме тортата в хладилника за една нощ. Изваждаме готовия сладкиш от формата, прехвърляме го в чиния и го поднасяме на масата.

Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *