Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рибни ястия
  3. ➠ Пържена розова сьомга в тиган
  4. ➠ Задушена розова сьомга със зеленчуци в тиган

Задушена розова сьомга със зеленчуци в тиган

0
1537
Кухня Европейски
Калорично съдържание 149,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 8,2 гр.
Мазнини * 6,7 g
Въглехидрати* 34.5 g
* на 100 гр. продукт
Задушена розова сьомга със зеленчуци в тиган
Съдържание

Искам да споделя рецепта за задушена розова сьомга със зеленчуци в тиган, която често използвам сама и препоръчвам на приятелите си. Ястието се оказва нежно, сочно и доста апетитно. Процесът на готвене е доста прост, но в резултат на това невероятно вкусна риба.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Предварително размразете трупа на розова сьомга и отстранете главата, перките и опашката, обелете вътрешностите и изплакнете обилно под течаща вода. Нарежете приготвената розова сьомга на пържоли.
стъпка 2 от 10
Пригответе необходимото количество моркови и лук.
стъпка 3 от 10
Изплакнете добре морковите под вода и след това с помощта на белачка за зеленчуци ги обелете, настържете обелените моркови на едро ренде или нарежете на тънки ивици. Обелете лука, изплакнете в хладка вода и след това нарежете на половин пръстени.
стъпка 4 от 10
Загрейте добре дълбок тиган на умерен огън. Изсипете необходимото количество растително масло и след това изсипете настърганите моркови и половин пръстен лук.
стъпка 5 от 10
Намалете огъня и разбърквайте от време на време, задушете зеленчуците до омекване.
стъпка 6 от 10
След това изложете приготвените пържоли от розова сьомга.
стъпка 7 от 10
Подправете със сол и черен пипер, добавете дафинови листа. Налейте малко питейна вода. Покрийте тигана с капак и оставете рибата да къкри за около 5-7 минути.
стъпка 8 от 10
Пригответе соса. Комбинирайте пшенично брашно, кетчуп и соев сос в малка купа. Разбъркайте старателно до гладкост. Добавете малко вода, ако е необходимо.
стъпка 9 от 10
Постепенно добавете готовия сос към рибата и при непрекъснато бъркане оставете да заври. След това свалете тигана от котлона и оставете ястието да престои буквално 5-7 минути.
стъпка 10 от 10
Сервирайте задушената розова сьомга със зеленчуци. Розовата сьомга със зеленчуци ще върви добре с млади картофи, копър и пресни зеленчуци.

Насладете се на невероятно вкусно и сочно ястие.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *