У дома
➠ Козунаци
➠ Извара Великден
➠ Великденска извара без яйца с варено кондензирано мляко

Великденска извара без яйца с варено кондензирано мляко

1385

Кухня Руски

Калорично съдържание 198,8 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 8,2 гр.

Мазнини * 9.2 g

Въглехидрати* 22,7 g

Великденска извара без яйца с варено кондензирано мляко

Съдържание

Великденската извара се приготвя веднъж годишно за светлия празник Великден. Много хора смятат, че при приготвянето на този десерт има много трудности. Това обаче не е така. В тази рецепта ще покажем колко просто и не е трудно да се приготви извара Великден без яйца с варено кондензирано мляко.

Съставки

Извара 9% 300 гр. Масло 100 гр Варено кондензирано мляко 200 гр. Сметана 100 гр Сушени кайсии 40 гр. орех 40 гр.

Процес на готвене

Сложете изварата в купа, веднага добавете към нея омекотеното масло, добавете заквасена сметана и варено кондензирано мляко. С помощта на потапящ пасатор смесете всичко заедно, като едновременно смилате масата до пълна хомогенност и гладкост.

Нарежете орехите предварително пържени в сух тиган на малки трохи. Измитите и изсушени сушени кайсии се нарязват на малки парченца. Добавете ядки и сушени кайсии към изварата, разбъркайте.

Подреждаме кутията за паста отвътре с марля, сгъната на два слоя. Сложете приготвената извара във формата. Повдигаме ръбовете на марлята нагоре и я сгъваме един върху друг, затваряйки изварата. Отгоре поставяме не много тежък товар, например торба сок. Поставяме цялата структура в хладилник за десет до дванадесет часа. Изварата трябва да се сгъсти, да стане по -богата на вкус, тъй като излишната суроватка ще се отцеди. Първо поставете чиния под великденския тиган, за да се отцеди суроватката.