Категории
Заготовки за зимата

Великденска извара 500 гр. извара

0
1221
Кухня Руски
Калорично съдържание 215,4 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 24 часа
Протеини * 6,9 гр.
Мазнини * 15,7 g
Въглехидрати* 19,5 g
Великденска извара 500 гр. извара

Предлагаме ви една много проста, но не по -малко вкусна рецепта за извара Великден, в която неутралният вкус на изварата се допълва от ярко оранжеви нотки, поради използването на кори и конфитюр. А деликатната структура на Великден се допълва от мак. Опитайте - това е невероятна комбинация.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Поставете маковото семе в купа и ги залейте с вряла вода. Оставете ги да набъбнат за половин час. След това сгънете маковото сито върху сито, оставете цялата излишна течност да се отцеди и след това пасирайте маковото семе в хаванче или смелете с пасатор.
стъпка 2 от 9
Поставете извара и заквасена сметана в дълбок съд и разбъркайте. Използвайте млечни продукти с най -високо съдържание на мазнини, което можете да намерите, и най -добре е да си вземете домашно приготвени. На този етап не е необходимо да избърсвате изварата през сито, тъй като в бъдеще ще пробием масата с потопяем пасатор. Към изварата със заквасена сметана добавете омекотено масло, нарязани захаросани портокалови плодове и портокалово сладко.
стъпка 3 от 9
С помощта на потопяем пасатор смелете всички съставки, докато изварата стане хомогенна.
стъпка 4 от 9
Добавете маково семе към приготвената извара и разбъркайте. Основата за Великден е готова, остава да я оформим.
стъпка 5 от 9
Съберете купата и я поставете върху дълбока чиния, в която впоследствие ще се отцеди излишната течност. Навлажнете тензуха, сгънете го на няколко слоя и го подредете с форма. Опитайте се да не получавате гънки и гънки, в противен случай появата на Великден ще бъде небрежна. Оставете ръбовете на марлята да висят от външната страна на формата.
стъпка 6 от 9
Поставете приготвената извара в кутията за паста. Разклатете го няколко пъти, за да няма празноти през следващия Великден.
стъпка 7 от 9
Покрийте изварата с висящите ръбове на марлята. Отгоре поставете чиния или чинийка, върху която да поставите товара. Поставете тази структура в хладилника за един ден. Периодично сменяйте чинията под купата, докато източвате суроватката.
стъпка 8 от 9
След 24 часа извадете готовия Великден от хладилника. Свалете тежестта, развийте ръбовете на тензуха и поставете козунака върху чиния с широката страна надолу. След това разглобете пластмасовите страни на формата и внимателно отстранете марлята.
стъпка 9 от 9
Украсете Великденската извара по ваше желание. За Великден с портокалови нотки и маково семе, декорирането с портокалови и макови семена също ще бъде много актуално.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *