Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Козунаци
  3. ➠ Извара Великден
  4. ➠ Великденска извара с варено кондензирано мляко

Великденска извара с варено кондензирано мляко

0
1244
Кухня Руски
Калорично съдържание 172,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 5,6 g
Мазнини * 7,3 гр.
Въглехидрати* 23,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Великденска извара с варено кондензирано мляко
Съдържание

На Великденския празник можете да се зарадвате с вкусен десерт от извара - Великден със същото име. Деликатен, кремообразен, топящ се в устата - много е вкусен. Предлагаме да го приготвим с варено кондензирано мляко - придава характерен карамелено -млечен вкус. Разбира се, по -добре е да приемате кондензирано мляко от естествено мляко, а не от растително мляко - това влияе пряко върху вкуса на Великден. Ако нямате специална форма за саше, можете да използвате цедка или гевгир. Точно този начин ще покажем в рецептата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Измиваме стафидите и накисваме в топла вода за десет до петнадесет минути, след което ги поръсваме върху кърпа, така че сушените плодове да изсъхнат от излишната влага.
стъпка 2 от 8
Избираме извара възможно най -прясна и мазна - 9-18%. Пробиваме го с потопяем блендер. Изваждаме маслото от хладилника предварително, така че да има време да омекне по време на готвене. Сложете омекотеното масло, ваниловата захар и заквасената сметана в купа с извара, работете с пасатор.
стъпка 3 от 8
Кондензираното мляко може да се купи готово и да се приготви у дома самостоятелно. Във всеки случай съставът е важен: той трябва да съдържа само естествено мляко и захар. Разстиламе кондензираното мляко в изварата, разбиваме всичко отново с пасатор.
стъпка 4 от 8
Изсипете приготвените стафиди в извара с кондензирано мляко, разбъркайте.
стъпка 5 от 8
Масата е готова, сега я слагаме в пасочен, покрит с марля. Ако няма такава специална форма, вземаме обикновен гевгир или сито, също покрито с марля.
стъпка 6 от 8
Пълним формата с приготвената извара. Затваряме го с ръбовете на марлята и поставяме товара отгоре. Поставете попълнения формуляр върху купата, така че излишната суроватка да се отцеди в нея. След отстраняване на излишната суроватка, изварата ще се сгъсти и ще стане по -богата на вкус. Поставяме структурата в хладилник за дванадесет часа.
стъпка 7 от 8
След изтичане на определеното време премахваме товара, разгъваме ръбовете на марлята. Ако повърхността е неравна, изравнете я с шпатула.
стъпка 8 от 8
Внимателно обърнете великденската извара върху чиния за сервиране. Украсете великденската повърхност със сладкарски пръски и пресято какао на прах. Десертът е готов - можете да сервирате.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *