У дома
➠ Козунаци
➠ Извара Великден
➠ Великденска извара с варено кондензирано мляко и орехи

Великденска извара с варено кондензирано мляко и орехи

2471

Кухня Руски

Калорично съдържание 194,5 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 9,3 гр.

Мазнини * 11,4 гр.

Въглехидрати* 15,7 g

Великденска извара с варено кондензирано мляко и орехи

Съдържание

Орехите вървят добре с извара и кондензирано мляко. Любителите на десертите с ядки трябва да харесат тази рецепта. За да могат ядките да покажат напълно вкуса си, предварително ги печем във фурната. Специфичният орехов вкус в завършения Великден ще се разкрие в целия си блясък.

Съставки

Извара 9% 600 гр. Масло 100 гр Варено кондензирано мляко 250 гр Крем 20% 100 гр орех 150 гр

Процес на готвене

Сортираме орехите от случайни включвания, изсипваме в лист за печене и слагаме във фурна, загрята до 180 градуса, за десет минути. Като алтернатива можете да запържите ядките в сух тиган, като не забравяте да разбъркате.

Сложете извара в купа, добавете към нея меко масло, налейте сметана и добавете варено кондензирано мляко. С помощта на потопяем блендер пробийте всички съставки, докато се получи напълно хомогенна, хомогенна маса.

Нарежете пържените орехи на малки трохи. Оставяме няколко ядки непокътнати за декорация. Смесете ореховите трохи с изварата.

Покриваме кутията за паста с марля, сгъната на два или три слоя. Пълним формата с приготвената извара. Подравнете повърхността. Повдигнете ръбовете на марля нагоре и затворете извара. Слагаме някакъв товар отгоре, например кутия или бутилка вода. Изваждаме цялата структура в хладилника за десет до дванадесет часа - изварата трябва да се сгъсти, а излишната суроватка да се отцеди.

Премахваме потисничеството от готовия десерт, отваряме тензуха и внимателно обръщаме Великден върху чиния за сервиране. Украсете десерта с орехи отгоре.

Добър апетит!