Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Козунаци
  3. ➠ Извара Великден
  4. ➠ Великденска извара с варено кондензирано мляко и желатин

Великденска извара с варено кондензирано мляко и желатин

0
1140
Кухня Руски
Калорично съдържание 217,5 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 5 ч
Протеини * 5,2 гр.
Мазнини * 7,6 гр.
Въглехидрати* 34,8 g
* на 100 гр. продукт
Великденска извара с варено кондензирано мляко и желатин
Съдържание

Деликатен, без захар десерт е идеален, както за празнична трапеза, така и за вечерно чаено парти. Съставките са достъпни за всички, процесът на готвене не е трудоемък. Комбинацията от мека неутрална извара със сладко кондензирано мляко няма да остави никого безразличен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
100 мл Загрейте сметаната на слаб огън или в микровълновата и добавете желатин към тях. Разбъркайте и оставете да набъбне за около 15-20 минути.
стъпка 2 от 7
Изварата се смила два пъти през метално сито. Извършваме тази манипулация, така че изварата да стане ронлива.
стъпка 3 от 7
Започваме да въвеждаме варено кондензирано мляко в изварата на малки порции и разбъркваме всичко много старателно (по -добре е да разбиете масата с миксер). По желание можете да оставите малко кондензирано мляко, за да украсите готовия Великден.
стъпка 4 от 7
Към останалите 150 мл. сметана, добавете супена лъжица захар и оставете да заври, веднага щом се появят първите мехурчета, незабавно я изключете. Комбинирайте сметана с желатин със сметана и захар, разбъркайте добре и изсипете в изварата.
стъпка 5 от 7
Омесете до гладкост.
стъпка 6 от 7
Навлажнете марля или чиста кърпа от ситец в хладка вода, изстискайте и покрийте формата. Получената извара се изсипва горе, слага се потискането и се оставя в хладилник за поне 4 часа, докато се втвърди напълно.
стъпка 7 от 7
След това внимателно извадете готовия Великден от формата, махнете марлята и украсете по желание. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *