Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Козунаци
  3. ➠ Извара Великден
  4. ➠ Великденска извара с кондензирано мляко без яйца

Великденска извара с кондензирано мляко без яйца

0
1332
Кухня Руски
Калорично съдържание 240,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 6,5 гр.
Мазнини * 14,1 гр.
Въглехидрати* 27,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Великденска извара с кондензирано мляко без яйца
Съдържание

Не всеки харесва специфичния вкус, който яйцата могат да дадат на готовите ястия. Особено когато става въпрос за извара Великден. Предлагаме да го приготвим на базата на извара с добавяне на масло, заквасена сметана и варено кондензирано мляко. Използваме стафиди за нюанса на аромата и ванилова захар за аромата. Оказва се класическа комбинация - Великден излиза нежен в консистенция, много приятен, мек на вкус. А цветът е вкусен карамел.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 14
Сортираме стафидите от случайни отломки, изплакваме обилно, заливаме с топла вода и оставяме да омекне за петнадесет до двадесет минути. Ако стафидите са много големи, по -добре е след накисване да ги нарежете на по -малки парчета.
стъпка 2 от 14
Използваме прясно извара, с висок процент мазнини. Поставяме го в широка купа, добавяме посоченото количество заквасена сметана. Важно е изварата и заквасената сметана да са естествени, без заместители на растенията, тъй като общият вкус на Великден директно зависи от това.
стъпка 3 от 14
Разтопете маслото до течността на котлона или в микровълновата. Опитваме се да не го загряваме твърде много, а просто да го разтопим.
стъпка 4 от 14
Изсипете разтопено масло в извара със заквасена сметана, добавете ванилова захар.
стъпка 5 от 14
Пробиваме всички съставки с потопяем пасатор, за да получим напълно хомогенна, хомогенна, гладка маса.
стъпка 6 от 14
Изцедете водата от накиснатите стафиди, подсушете ги върху кърпа от излишната влага и добавете към изварата. След това поставете свареното кондензирано мляко.
стъпка 7 от 14
Разбъркайте всичко старателно с лъжица, така че кондензираното мляко и стафидите да се разпределят равномерно върху общата маса.
стъпка 8 от 14
Слагаме пасочния в купа.
стъпка 9 от 14
Покриваме го с марля, сгъната на два слоя.
стъпка 10 от 14
Напълваме формата с приготвената извара, изравняваме повърхността.
стъпка 11 от 14
Увиваме ръбовете на марлята нагоре и сгъваме един върху друг, покривайки изварата.
стъпка 12 от 14
Поставихме потисничеството отгоре. Това може да бъде например само торба сок или кутия вода, конфитюр. Поставяме структурата в хладилник за дванадесет до осемнадесет часа. Ако сте имали забележимо влажна извара, тогава по време на Великден трябва да престоите в хладилника за малко по -дълго, така че излишната суроватъчна чаша.
стъпка 13 от 14
Докато Великден е готов, ние подготвяме украсата. За да направите това, три млечен шоколад на ситно ренде.
стъпка 14 от 14
От Великден премахваме потисничеството, разгъваме ръбовете на марлята и внимателно обръщаме десерта с извара върху чиния. Поръсете горната част и ръбовете с шоколадови парченца. По желание Великден може да бъде допълнително украсен с всякакви декоративни дресинги.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *