Великденско извара с какао
0
915
Кухня
Руски
Калорично съдържание
277,9 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
4,8 гр.
Мазнини *
24,3 гр.
Въглехидрати*
27,3 g
Всеки вид извара, приготвен с любов, е добър. Особено ако е шоколад - тази рецепта е за любителите на шоколада. Добавете какао към изварата и я загрейте. И изсипете вече охладения и напоен десерт с разтопен шоколад - това е не само декорация, но и допълнителна стъпка към получаване на наситен вкус. Ако няма специална кутия за сашета, могат да се използват и други устройства като форма - сито, гевгир, нарязана пластмасова бутилка. Основното е, че в него има дупки за изтичане на серум.
Съставки
Процес на готвене
Изваждаме маслото от хладилника предварително, така че да има време да омекне по време на готвене. Нарежете го на парчета и добавете към изварата в купа. Разбъркваме. Добавете гранулирана захар, заквасена сметана и ванилова захар. Разбъркайте всичко старателно. Получената извара се разбива с миксер за пищност.
Покриваме кутията за паста с марля, сгъната на два слоя. Напълваме го с приготвената извара, изравняваме повърхността. Ако нямате саше, можете да използвате всяка друга форма с желания размер с дупки, за да оформите Великден - например сито или гевгир. Покрийте го с марля и намажете изварата. Увиваме ръбовете на марлята нагоре, затваряйки изварата. Поставяме малко потисничество отгоре, така че серумът да потече надолу. Поставяме структурата в хладилник за дванадесет часа.
След определеното време премахваме потисничеството, разгъваме краищата на марлята и внимателно обръщаме Великденската извара върху чиния. За да приготвите глазурата, начупете шоколада на парчета, налейте сметана и загрейте, докато шоколадът се разтвори напълно. Оставете глазурата да се охлади и покрийте с нея великденската повърхност. Украсете отгоре с парченца мармалад. Оставете глазурата да замръзне в хладилника и сервирайте готовия Великден на масата.
Добър апетит!