У дома
➠ Гювеч
➠ Гювеч от извара
➠ Рецепта за извара без грис

Рецепта за извара без грис

1405

Кухня Руски

Калорично съдържание 231,9 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 4,5 гр.

Мазнини * 6 гр.

Въглехидрати* 43,6 гр.

Съдържание

Диетичен и здравословен гювеч от извара - любимо ястие както за деца, така и за възрастни. Не можете да качите излишни килограми от този деликатес, поради което тази рецепта е толкова популярна. Не пропускайте да опитате да готвите!

Съставки

Извара 0,5 кг Яйце 4 неща. Гранулирана захар вкус Заквасена сметана 26% 2 супени лъжици Царевично нишесте 2 супени лъжици Ванилин 1 щипка

Процес на готвене

Комбинирайте извара, нишесте, заквасена сметана, гранулирана захар, ванилин и жълтъци в отделен съд. Оставете протеините за още една стъпка. Смесете съставките в купа старателно с ръчен пасатор.

Сега в отделен съд разбийте белтъците с миксер с щипка сол, докато станат пухкави и стегнати. Това ще ви отнеме около пет минути, след което внимателно прехвърлете протеините в изварата и разбъркайте с шпатула отдолу нагоре - точно като с бисквитено тесто.

Постелете топлоустойчив съд за фурна с хартия за печене и масло. Внимателно изсипете изварата в гювеч и поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за четиридесет минути.

Проверете готовността на гювеча с дървено шишче. Ако всичко е наред, внимателно поставете гювеча до върховете на хартията за печене и го поставете върху чиния за сервиране.