У дома
➠ Гювеч
➠ Гювеч от извара
➠ Гювеч от извара без яйца в бавна готварска печка

Гювеч от извара без яйца в бавна готварска печка

5903

Кухня Руски

Калорично съдържание 262,4 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 7,8 g

Мазнини * 3,4 гр.

Въглехидрати* 52.7 g

Гювеч от извара без яйца в бавна готварска печка

Съдържание

В бавна готварска печка получавате перфектната извара, в която дори не можете да добавяте яйца, за да не разреждате изварата отново. Ако детето ви не може да яде, можете спокойно да го храните с такива здравословни домашно приготвени сладкиши. Като пълнител можете да добавите захаросани плодове, сушени плодове или парчета от любимите си плодове (не сочни).

Съставки

Извара 9% 0,5 кг Ванилин 2 гр. Пшенично брашно 2 супени лъжици Гранулирана захар 3 супени лъжици Сода за хляб 0,5 ч.ч Кефир 30 мл.

Процес на готвене

Ако изварата е малко водниста, сложете я в тензух и я поставете за малко под преса. Набийте изварата в блендер, за да се отървете от зърната и да получите деликатна, еднородна консистенция. Ако няма пасатор, сито ще ви помогне: разтрийте изварата през сито няколко пъти.

Добавете ванилин към изварата и разбъркайте.

Изсипете гранулирана захар към изварата, разбъркайте.

Добавете пресято брашно, смесено с бърза сода, в купа с тесто, разбъркайте внимателно, докато се комбинира.

Изсипете малко ферментирало печено мляко или кефир в купа с маса, можете да добавите повече или по -малко. Трябва да получите консистенцията на мазна заквасена сметана. Пробийте всичко с ръчен пасатор или кухненски робот до гладкост.

Намажете купата на мултикукър с парче масло, изсипете изварата в нея. Тя ще бъде достатъчно тънка, така че няма нужда да се изравнява. Поставете уреда в режим на печене за 40 минути.

След като изтече определеното време, извадете купата с гювеча от мултикукър, внимателно извадете гювеча върху чинията с помощта на гъвкави силиконови шпатули. Нарежете печените изделия на парчета и сервирайте с чай.

Добър апетит!