У дома
➠ Гювеч
➠ Гювеч от извара
➠ Гювеч с извара като в детската градина

Гювеч с извара като в детската градина

1635

Кухня Руски

Калорично съдържание 190,2 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 70 минути

Протеини * 5,4 гр.

Мазнини * 5,2 гр.

Въглехидрати* 35.3 g

Съдържание

Всички помнят вкуса и аромата на гювеча, топящ се в устата, който ядохме в детската градина. Бих искал да се върна в детството, за да го опитам отново. Това обаче не изисква машина на времето, достатъчно е да знаете рецептата за този известен сладкиш. Гювечът с извара, приготвен с него, се оказва същия ефирен и нежен, а ароматът може дори да надмине оригинала!

Съставки

Извара 400 гр. Яйце 2 бр. Сметана 100 гр Грис 5 супени лъжици Стафиди 150 гр Сол 0,25 ч.ч Бакпулвер 1 ч.ч Ванилин 1 опаковка

Процес на готвене

Пригответе всички необходими съставки. Изсипете стафидите с вряла вода, оставете да се сварят малко, след това източете водата и изсушете стафидите върху кухненска кърпа.

Изсипете гриса със заквасена сметана, разбъркайте, оставете за 10 минути, докато грисът набъбне.

След като грисът набъбне, добавете към изварата, бакпулвера и солта. Разбийте всичко до гладкост.

Разбийте яйцата със захарта в отделен съд, докато се образува бяла пяна.

Изсипете яйчно-захарната смес в тестото, добавете сухи стафиди там, разбъркайте добре.

Намажете тава за печене, поръсете с малко грис, изсипете тестото в нея. Печете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, 45 минути. Гювечът с извара като в детската градина е готов! Наслади се!