Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гювеч
  3. ➠ Гювеч от извара
  4. ➠ Гювеч с извара като в детството

Гювеч с извара като в детството

0
1139
Кухня Руски
Калорично съдържание 211,6 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 55 минути
Протеини * 6,2 гр.
Мазнини * 3,2 гр.
Въглехидрати* 41.5 g
* на 100 гр. продукт
Гювеч с извара като в детството
Съдържание

Вкусът на гювеч от извара е познат на много от нас от детството. Мама или баба го приготвиха за някои, докато други се насладиха на вкуса му в градината. Днес ще готвим точно такъв гювеч "от детството", нежен, ефирен и толкова познат!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете захар, ванилин, сол, сода и извара. Разбъркайте всичко добре с миксер на ниска скорост.
стъпка 2 от 6
Добавете ферментирало печено мляко към тестото. Ако няма ферментирало печено мляко, можете да го замените с 15% заквасена сметана. Смесете всичко отново с миксер до гладкост.
стъпка 3 от 6
Включваме фурната да се загрее на 180 градуса и продължаваме да омесваме тестото. Добавете грис към нашата извара и разбъркайте всичко до гладкост. Оставяме тестото за 10-15 минути, така че грисът да набъбне малко.
стъпка 4 от 6
Намажете формата за печене с масло и прехвърлете тестото в нея. Изгладете с шпатула и поставете да се пече във фурната за 20-25 минути.
стъпка 5 от 6
Изваждаме готовия гювеч от фурната, оставяме леко да се охлади. Ако нарежете гювеча горещ, той ще бъде капризен и може да се разпадне, така че трябва да изчакате малко и след това да го разделите на порции.
стъпка 6 от 6
Гювечът може да се сервира със заквасена сметана, конфитюр или плодов сироп. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *