У дома
➠ Гювеч
➠ Гювеч от извара
➠ Класически гювеч с извара без заквасена сметана

Класически гювеч с извара без заквасена сметана

1808

Кухня Руски

Калорично съдържание 189,1 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 70 минути

Протеини * 6,2 гр.

Мазнини * 3,7 гр.

Въглехидрати* 35,7 g

Класически гювеч с извара без заквасена сметана

Съдържание

Гювечът с извара е вкусно лакомство за всеки повод. Готвачите често експериментират със съставки. Всяка домакиня има своя любима рецепта. Предлагам да направите гювеч с извара като в детската градина, което няма да ви остави безразлични. Тази гювеч ще ви стане любима. Идеален за закуска или следобеден чай.

Съставки

Яйце 2 бр. Гранулирана захар 0,5 супени лъжици. Грис 0,5 супени лъжици. Масло 50 гр. Краве мляко 0,5 супени лъжици. Извара 500 гр. Ванилин 0,25 ч.ч Сол 0,25 ч.ч Масло за смазване

Процес на готвене

Пригответе храната, от която се нуждаете. Извадете маслото предварително от хладилника, за да омекне. Изсипете гриса в купа и залейте с млякото, за да набъбне. Оставете го за половин час.

Прекарайте изварата през месомелачка или сито през сито или просто можете да я доведете до хомогенно състояние с помощта на потопяем пасатор.

В отделна купа разбъркайте яйцата и гранулираната захар.

Добавете омекотено масло, яйчена смес, подут грис, сол и ванилин в купа с извара. Разбъркайте всичко добре с ръчен блендер.

Намажете подготвената форма за печене с малко количество масло (ако формата е силиконова, не е нужно да я намазвате) или покрийте с хартия за печене.

Прехвърлете тестото, изгладете със силиконова шпатула. Печете 40 минути в добре загрята фурна на 180 градуса.

Извадете гювеча от фурната и го оставете да изстине. Внимателно прехвърлете сварения гювеч в чиния. Нарежете гювеча на порции и по желание украсете с пудра захар, заквасена сметана или конфитюр. Насладете се на вкусен десерт, познат от детството!