У дома
➠ Гювеч
➠ Гювеч от извара
➠ Гювеч с извара на фурна със стафиди

Гювеч с извара на фурна със стафиди

1103

Кухня Руски

Калорично съдържание 212 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 95 минути

Протеини * 5 гр.

Мазнини * 4,8 гр.

Въглехидрати* 39,5 g

Съдържание

Изварата в гювеч върви добре със сушени плодове и захаросани плодове. Добавянето им към изварата ви позволява да намалите количеството захар в гювеча, а това е важно за мнозина.

Съставки

Извара 600 гр. Яйце 2 бр. Грис 4 супени лъжици Заквасена сметана или кефир 5 супени лъжици Гранулирана захар 2 супени лъжици Стафиди 1 шепа Сол 1 щипка Ванилин вкус

Процес на готвене

Изсипете грис в купа, добавете към него заквасена сметана или кефир, разбъркайте добре и оставете за 20-30 минути, за да набъбне зърнената култура, като разбърквате от време на време.

Изварата, ако имате големи зърна, се смила на дебела сито.

В отделен съд разбийте яйцата със захар и ванилия с помощта на миксер. Добавете щипка сол към тази смес, за да подобрите вкуса на готовото ястие.

Комбинирайте изварата с разбитите яйца и разбъркайте добре с миксер.

Изплакнете стафидите, залейте с вряла вода за 2 минути и отстранете сухите опашки. Добавете го към извара и използвайте лъжица, а не с миксер, разбъркайте отново.

Намажете всяка форма за печене с малко олио.