У дома
➠ Гювеч
➠ Гювеч от извара
➠ Гювеч с извара с нишесте

Гювеч с извара с нишесте

1418

Кухня Руски

Калорично съдържание 235.9 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 3,9 гр.

Мазнини * 6,1 гр.

Въглехидрати* 47 гр.

Съдържание

Получава се ефирен и здравословен гювеч без добавяне на брашно и грис. Тайната съставка е нишестето. Опитайте ароматен десерт от извара за семейна закуска.

Съставки

Извара 500 гр. Яйце 5 броя. Гранулирана захар 100 гр Сметана 100 гр Картофено нишесте 2 супени лъжици Ванилин 1 опаковка Кокосови стърготини вкус Горски плодове за декорация

Процес на готвене

Вземете две дълбоки купи и отделете белтъците от жълтъците. Достатъчно е да направите две дупки в черупката на яйцата и внимателно да излеете бялото, след което да извадите жълтъка.

Добавете към жълтъците, изварата, нишестето, заквасената сметана, ванилията и обикновената захар.

Разбийте съставките, докато станат пухкави и гладки.

Изсипете кокосови стърготини в разбитата смес. Количеството зависи от вашите вкусови предпочитания. Смесете с лъжица.

Обратно към протеините. Разбивайте ги дълго, докато се образува гъста и пухкава пяна.

Постепенно разпределете ефирната протеинова смес към сместа за извара.

Смесете смесите заедно с лъжица. Правим това внимателно, докато масата стане напълно хомогенна.

Поставете пергамента в тава за печене. Внимателно излейте тестото, изравнете го по повърхността. Изпращаме във фурната за 35 минути. Печем при температура 180 градуса.