У дома
➠ Гювеч
➠ Гювеч от извара
➠ Гювеч с извара с грис и стафиди

Гювеч с извара с грис и стафиди

741

Кухня Руски

Калорично съдържание 197,2 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 50 минути

Протеини * 5,5 гр.

Мазнини * 3,3 гр.

Въглехидрати* 39,1 гр.

Съдържание

Вкусни и ароматни сладкиши от извара - приятна закуска за цялото семейство. Гювеч със стафиди, приготвен по класическата рецепта, ще ви напомни за същия вкус от детството.

Съставки

Извара 500 гр. Яйце 3 бр. Грис 150 гр Гранулирана захар 150 гр Кефир 1 супена лъжица. Стафиди 50 гр. Ванилин 1 опаковка Сол 1 щипка Масло за смазване

Процес на готвене

Нека приготвим основните съставки. Смелете изварата по удобен начин. Можете да използвате метално сито. Изсипете грис с кефир.

Отделете белтъците от жълтъците. Последното разбийте със захар и ванилия до пяна.

Към разбитата смес добавете грис, стафиди и извара, подута в кефир.

Разбъркайте внимателно съдържанието до гладкост. Няма нужда да биете, една лъжица е достатъчна.

Изсипете щипка сол в белтъците и разбийте до плътност.

Слагаме протеиновата смес към изварата. Разбъркайте до гладкост.

Покрийте съда за печене с масло, поръсете с грис, така че печените изделия да не изгорят в бъдеще. Разпределете равномерно тестото и поставете във фурната за 35 минути. Печем на 180 градуса до златисто кафяво.