У дома
➠ Гювеч
➠ Гювеч от извара
➠ Извара с грис като в детската градина

Извара с грис като в детската градина

1497

Кухня Руски

Калорично съдържание 223,3 ккал

Порции 2 порта.

Време за готвене 45 минути

Протеини * 9,8 g

Мазнини * 8,9 гр.

Въглехидрати* 35,7 g

Съдържание

Гювечът с извара е може би най -успешното ястие за изхвърляне на извара с най -вкусния резултат. Дори децата не отказват парче от този деликатен сладкиш. Много е важно да изберете правилния състав и оптималните пропорции, така че гювечът да се окаже плътен, порест и в същото време нежен. Тази рецепта е проверена и тествана - гювечът ще се получи като в детската градина.

Съставки

Извара 9% 250 гр Яйце 1 компютър. Гранулирана захар 1 супена лъжица Грис 1,5 супени лъжици Сол вкус Сметана 2 супени лъжици Масло 1 супена лъжица Пудра захар 1 супена лъжица Прясна мента за декорация

Процес на готвене

Ние подготвяме продукти за гювеча. Изваждаме яйцата предварително от хладилника, така че да имат време да достигнат стайна температура преди готвене. Разтопете маслото на котлона или в микровълновата.

Сложете изварата в широка купа и я пробийте с потопяем пасатор, така че да няма изразени зърна, а гювечът да се окаже по -нежен. Важно е да се отбележи, че изварата с високо съдържание на мазнини ще направи гювеча по-вкусен.

Добавете яйцето, солта към изварата, разбъркайте с вилица.

Изсипете грис и захар върху извара, разбъркайте всичко отново.

Сложете заквасена сметана в тестото и отново разбъркайте.

На този етап можете да използвате миксер за смесване, така че тестото да се окаже хомогенно. Оставете тестото да престои пет до десет минути, така че грисът да набъбне малко преди печене.

Загрейте фурната до 180 градуса. Докато фурната се загрява, приготвяме форма за печене: тя трябва да бъде добре намазана с масло. Поставете изварата в приготвената форма и я поставете във фурната на средно ниво. Печете гювеча за 25-30 минути, в зависимост от фурната. Готовият продукт трябва да се запече добре и да се втвърди.

Изваждаме готовия гювеч от фурната, оставяме го да се охлади направо във формата. След това нарежете гювеча с нож или го разделете с тънка шпатула на порции и сервирайте. За декорация можете да поръсите повърхността с пудра захар или да използвате листа от мента.

Добър апетит!