Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Кокосови мъфини с извара

Кокосови мъфини с извара

0
1316
Кухня американски
Калорично съдържание 228,4 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 8,1 гр.
Мазнини * 4,6 гр.
Въглехидрати* 46.5 g
* на 100 гр. продукт
Кокосови мъфини с извара
Съдържание

Ако не знаете какъв бърз десерт да приготвите за чай, използвайте проста рецепта за мъфини с извара и кокос. Домашните торти със сигурност ще се харесат на всички, които имат сладки зъби, особено на малки деца. Ако не сте сигурни къде да купите кокосово брашно, използвайте съотношение 1: 1 пшенично брашно и кокосови стърготини.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Подгответе всички необходими съставки, за да приготвите кокосовите мъфини с извара.
стъпка 2 от 13
Разбийте пилешките яйца в дълбок съд. След това добавете необходимото количество гранулирана захар и ванилова захар.
стъпка 3 от 13
С помощта на бъркалка или миксер разбийте добре, докато стане гладка и пухкава.
стъпка 4 от 13
Добавете извара в съд с разбити пилешки яйца. Разтопете маслото напълно и добавете към останалите съставки.
стъпка 5 от 13
С помощта на ръчен блендер сместа се довежда до гладка, еднородна консистенция.
стъпка 6 от 13
Измерете необходимото количество кокосово брашно и го пресейте през сито в отделен съд. Добавете бакпулвера и разбъркайте старателно. Към разбитата маса постепенно добавете сухи съставки. След това добавете лимоновата кора.
стъпка 7 от 13
Разбъркайте старателно със силиконова шпатула. Ще получите доста гъста маса.
стъпка 8 от 13
Пригответе лист за печене и поставете върху него специални хартиени капсули за мъфини, напълнете с готово тесто на 2/3 от височината, поставете в предварително загрята фурна до 200 градуса. Печете мъфини за около 20-25 минути.
стъпка 9 от 13
Междувременно пригответе глазурата. Поставете пилешкия протеин в дълбока купа, след като го охладите. Добавете лимонов сок.
стъпка 10 от 13
С помощта на бъркалка или миксер разбийте добре, като постепенно добавяте пудрата захар. Трябва да получите консистенцията за глазурата на козунак.
стъпка 11 от 13
Проверете готовността на мъфините с шиш или клечка за зъби. Трябва да е сухо. Когато изтече посоченото време, внимателно извадете тавата за печене с мъфини от фурната.
стъпка 12 от 13
Охладете мъфините малко и след това ги покрийте със сварената глазура. По -добре е да изчакате, докато печените изделия изстинат напълно, за да не попие глазурата като моята. Украсете отгоре с поръски за сладкиши.
стъпка 13 от 13
Сервирайте готови мъчно-кокосови мъфини с любимите си напитки

Насладете се на необичайно вкусен и ароматен десерт!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *