Гювеч с извара и ориз като в детската градина
0
3888
Кухня
Руски
Калорично съдържание
138,9 ккал
Порции
8 порт.
Време за готвене
80 минути
Протеини *
3,2 гр.
Мазнини *
3,5 гр.
Въглехидрати*
25.2 g
Гювечът с извара и ориз е любим десерт от детството. Този гювеч често се даваше за следобедна закуска в детската градина. Опитах много рецепти, но гювечът като в детската градина не се получи. Не толкова отдавна най -накрая намерих идеалните пропорции. И днес искам да споделя с вас рецепта за извара с ориз, като в детската градина. Десертът се оказва невероятен на вкус и аромат.
Съставки
Процес на готвене
Сварете необходимото количество мляко. Сложете готовия ориз във врящо мляко и гответе за около 15-20 минути. Добавете необходимото количество масло към сварения ориз и разбъркайте добре. Сортирайте стафидите добре и след това изплакнете в студена вода. Сложете приготвените стафиди в дълбок съд и залейте с вряла вода.
Оставете стафидите за около 10-15 минути. След това се отцежда през сито и се оставя за известно време, за да се остави излишната влага в стъклото. Сложете изварата в дълбок съд и намачкайте добре с вилица. Можете също така да го разтриете през фино сито или да използвате ръчен пасатор и да смелите до гладкост. Към приготвената извара добавете пилешки яйца, необходимото количество гранулирана захар, както и ванилова захар и сол.
Поставете формата в предварително загрята фурна и печете десерта за около 40-50 минути на 160 градуса. След това проверете готовността на гювеча с дървено шишче или клечка за зъби. Внимателно извадете съда от фурната и охладете леко. Внимателно извадете охладената гювеч с ориз от формата и поставете върху чиния.
Добър апетит!