Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гювеч
  3. ➠ Гювеч от извара
  4. ➠ Гювеч с извара и ориз със стафиди

Гювеч с извара и ориз със стафиди

0
917
Кухня Руски
Калорично съдържание 144,1 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 3,7 гр.
Мазнини * 3,6 гр.
Въглехидрати* 25 гр.
* на 100 гр. продукт
Гювеч с извара и ориз със стафиди
Съдържание

Бих искал да предложа вариант на вкусна и много задоволителна закуска. Често приготвям гювеч от извара и ориз със стафиди за семейството си за закуска през почивните дни. Гювечът с извара и ориз се оказва невероятно вкусен и нежен. Често се случва да искате нещо сладко, но в къщата няма нищо, тогава този десерт ще се превърне в спасител за вас.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Първо сварете ориза. Измерете необходимото количество ориз и го изплакнете добре в течаща вода. След това сложете в дълбока тенджера, покрийте със студена вода, сложете на среден огън и оставете да заври, посолете малко, след това намалете котлона и варете ориза за около 15-20 минути. Изсипете сварения ориз през сито или гевгир и след това изплакнете със студена вода.
стъпка 2 от 10
Измерете необходимото количество стафиди, сортирайте ги добре, след това изплакнете в студена течаща вода. Поставете в дълбок съд и напълнете с предварително приготвена вряла вода. Оставете стафидите да набъбнат за около 5-7 минути.
стъпка 3 от 10
Комбинирайте яйцата с необходимото количество гранулирана захар в отделен дълбок съд. С помощта на бъркалка или миксер разбийте до гладкост и гладкост.
стъпка 4 от 10
Предварително избършете изварата през фино сито или мелете до гладкост с помощта на потопяем пасатор, след това добавете към нея ориз и разбъркайте добре.
стъпка 5 от 10
Към получената маса добавете сместа от яйчена захар и разбъркайте добре до гладкост.
стъпка 6 от 10
След това добавете необходимото количество заквасена сметана, посолете малко и отново разбъркайте добре. Изсипете стафидите през сито и го оставете да се отцеди малко, след което сложете тестото и разбъркайте.
стъпка 7 от 10
Пригответе форма за печене, намажете я добре с масло.
стъпка 8 от 10
След това поръсете с галета и разпределете добре по цялата повърхност.
стъпка 9 от 10
След това разстелете готовото тесто и го разпределете равномерно по цялата повърхност с помощта на силиконова шпатула. Поставете формата в предварително загрята фурна и ястието се пече на 160 градуса за 45 минути.
стъпка 10 от 10
Проверете готовността на извара с ориз със стафиди с шиш или клечка за зъби. Внимателно извадете готовия гювеч от фурната и охладете малко, след което внимателно извадете от формата и прехвърлете в красива чиния. Сервирайте гювеч от извара с ориз със стафиди на порции.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *