Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за пай
  4. ➠ Тесто от извара за пайове на фурна

Тесто от извара за пайове на фурна

0
948
Кухня Светът
Калорично съдържание 144,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 15 минути.
Протеини * 5,3 гр.
Мазнини * 7,3 гр.
Въглехидрати* 19,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Тесто от извара за пайове на фурна
Съдържание

Изварата е подходяща за пайове, пълнени с картофено пюре, задушено зеле или ябълки. Не е необходимо време за доказване, а текстурата на баничките е нежна и мека. За да стане подобен тест по-ефирен, продуктите трябва да се държат при стайна температура 2-3 часа.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Разбийте три пилешки яйца в купа за месене на тесто и добавете лъжица захар и сол към тях.
стъпка 2 от 7
След това сложете лъжица прясна заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини към яйцата и добавете половин чаена лъжичка сода. Не е необходимо да гасите сода с оцет. След това използвайте бъркалка или миксер, за да разбъркате добре съставките, без да ги разбивате.
стъпка 3 от 7
Разтрийте изварата върху сито директно върху основата на течното тесто.
стъпка 4 от 7
Пресейте посоченото в рецептата количество първокласно пшенично брашно, което ще го обогати с кислород и тестото ще се омеси по -лесно.
стъпка 5 от 7
Омесете тестото първо с бъркалка и след това омесете с ръка. Тя трябва да се окаже умерено мека и еластична.
стъпка 6 от 7
Изварата за пайове е готова във фурната. Можете веднага да извайвате пайове от него. Не е необходимо да разточвате такова тесто, а просто отделете малки парченца с ръце и оформете сладкиши за пайове от тях.
стъпка 7 от 7
Поставете избрания пълнеж в пайовете, като не го пестите, фиксирайте плътно ръбовете на сладкишите и можете да поставите пайовете върху лист за печене.
Вкусно и успешно печене!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *