Мъфини от извара в силиконови формички
0
1733
Кухня
американски
Калорично съдържание
266,8 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
30 минути.
Протеини *
14.5 g
Мазнини *
9,5 g
Въглехидрати*
54.4 g
Когато гостите са на прага и спешно трябва да приготвите вкусен десерт за чай, е много полезно да имате на склад рецепти за просто и бързо печене. Тази рецепта за мъфини с извара е една от тези. Процесът на готвене ще стане още по -бърз и по -удобен, ако вземете миксер. А използването на силиконови форми ще улесни извличането на готови продукти след печене. Вкусът и текстурата на тези малки мъфини са най -добри, когато са напълно охладени. Кората също ще се втвърди леко и ще създаде приятен контраст с ефирната трохичка.
Съставки
Процес на готвене
Добавяйте яйцата към сместа захар-масло едно по едно, като внимателно омесвате масата след всяко добавяне. След това слагаме изварата и с миксер на ниска скорост го разбъркваме в общата смес. Трябва да получите маса, подобна на паста, която прилича на крем. Изсипете предварително пресятото брашно, бакпулвера и солта отгоре. Омесете тестото с ниска скорост на миксера. Консистенцията на готовото тесто е гъста, вискозна и пластмасова.
Силиконовите форми не е необходимо да се смазват преди печене. Въпреки това премахването на готовите продукти абсолютно не е проблем - просто трябва да огънете дъното и е лесно да извадите тортата. Като алтернатива, хартиените капсули могат да се добавят към формите - това ще добави естетика към готовите мъфини. Подреждаме готовото тесто върху формичките почти до върха - тестото ще се надигне при печене под формата на шапка.
Загрейте фурната до температура от 180 градуса. Поставяме формите с тестото на средното ниво на вече гореща фурна и печем мъфините за тридесет минути. В края на времето за печене проверете готовността на тестото с клечка за зъби, като го залепите в центъра на един от мъфините. Ако излезе сух, продуктите могат да бъдат извадени. Изваждаме ги горещи от формите и ги оставяме да изстинат напълно върху решетката. Леко поръсете мъфините с пудра захар преди сервиране.
Добър апетит!