Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Козунаци
  3. ➠ Рецепти за Великден 2021
  4. ➠ Извара с торта с мляко

Извара с торта с мляко

0
1538
Кухня Руски
Калорично съдържание 172,2 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 160 минути
Протеини * 7,7 g
Мазнини * 3,9 гр.
Въглехидрати* 30.2 g
* на 100 гр. продукт
Извара с торта с мляко
Съдържание

Тази рецепта ще се хареса на любителите на мокри торти. Изварата ще го направи невероятно вкусен и много нежен, а захаросаните плодове ще добавят ярки сладки нотки. Можете да използвате абсолютно всеки от тях, според вашия вкус.

Тези съставки ви позволяват да приготвите две козунаци наведнъж с диаметър 17 см и височина около 11 см.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 17
Нарежете захаросаните плодове на малки парченца.
стъпка 2 от 17
Затопляме млякото (важно е да е топло, а не горещо).
стъпка 3 от 17
Добавете 1 супена лъжица към млякото. л. захар и разбъркайте.
стъпка 4 от 17
Добавете мая към млякото.
стъпка 5 от 17
Добавете 100 грама брашно и разбъркайте.
стъпка 6 от 17
Покрийте съда с кърпа или фолио и го оставете на топло място, за да втаса тестото. Той трябва да удвои размера си.
стъпка 7 от 17
Сложете извара и яйца в блендер, смилайте ги. Ако нямате пасатор, смелете изварата през сито и след това добавете яйцата, като разбъркате всичко.
стъпка 8 от 17
Смелете маслото със сол, захар и ванилова захар.
стъпка 9 от 17
Добавете сместа от извара с яйца към маслото.
стъпка 10 от 17
След това добавете тестото и разбъркайте.
стъпка 11 от 17
Взимаме нарязани захаросани плодове и добавяме към тестото.
стъпка 12 от 17
Добавете цялото останало брашно, около 400-450g. Омесете тестото.
стъпка 13 от 17
Покриваме контейнера с кърпа или филм и го изпращаме обратно на топло място, така че тестото да втаса правилно.
стъпка 14 от 17
Взимаме форма за печене, намазваме краищата и дъното с масло. На 1/3 от обема на формата го пълним с готовото си тесто.
стъпка 15 от 17
Покрийте формата с тестото и я поставете на топло място. Там тестото отново втасва, можете да печете.
стъпка 16 от 17
Слагаме във фурната, предварително загрята до 100 градуса, и печем 10 минути. След това температурата трябва да се увеличи до 180 градуса и да се пече до омекване, около още 25 минути. Проверете готовността на тортата с дървено шишче или клечка за зъби.
стъпка 17 от 17
Готовият козунак може да се намаже с глазура, протеинов крем и да се украси с ярки пръски.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *