У дома
➠ Козунаци
➠ Рецепти за Великден 2021
➠ Извара с торта с портокал

Извара с торта с портокал

2861

Кухня Руски

Калорично съдържание 180 ккал

Порции 12 порт.

Време за готвене 180 минути

Протеини * 12,4 гр.

Мазнини * 4 гр.

Въглехидрати* 23,7 g

Съдържание

Великден е светъл празник. Това радостно събитие определя желанието на домакинята да изненада и зарадва домакинството и гостите си. Това е много лесно да направите, като направите торта с извара с портокал. Тази необичайна козунак с лек цитрусов аромат и вкус ще се превърне в връхната точка на вашата празнична трапеза.

Съставки

Процес на готвене

В дълбока купа смесете 30 грама брашно със суха мая.

Загрейте млякото до 40 градуса, добавете топло мляко към квасната смес, разбъркайте внимателно. Изсипете чаена лъжичка захар там, разбъркайте. Покрийте тестото с кърпа за чай, оставете на топло място за 30 минути.

В отделен съд смелете изварата с блендер в пастообразна хомогенна маса. Настържете портокаловата кора на ситно ренде, добавете я към изварата. Изпратете захар там, разбъркайте всичко старателно.

Забийте яйцата до извара, смилайте съставките старателно.

Разтопете маслото на водна баня, изсипете маслото в сместа за извара, разбъркайте.

Внимателно изсипете съответното тесто в изварата, разбъркайте. Пресейте брашното, постепенно го въведете в тестото, разбъркайте всичко.

Покрийте купата с тестото с кърпа, оставете на топло място, докато тестото се увеличи в обем (около час).

Намажете хартиени форми за сладкиши с растително масло, поръсете с брашно. Разделете тестото във формички с ½ обема. Покрийте формите с кърпа и оставете тестото да втаса в тях (около 30 минути).