Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Козунаци
  3. ➠ Рецепти за Великден 2021
  4. ➠ Извара в торта за хляб

Извара в торта за хляб

0
1729
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 218,5 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 5 ч
Протеини * 6,1 гр.
Мазнини * 3,6 гр.
Въглехидрати* 43,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Извара в торта за хляб
Съдържание

Хлябът е универсален помощник, печенето в него се оказва леко и ефирно. Днес предлагам да приготвя ароматна деликатна извара. Украсата за козунак може да се направи според вашите собствени предпочитания. Но искам да отбележа, че без глазура и сладкиши, тортата просто се топи в устата ви.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Подгответе необходимите съставки за вашата козунак предварително. Всички храни трябва да са с еднаква температура. Затова извадете предварително цялата храна, която е в хладилника и я оставете да се затопли. Това е тайната на успешния козунак.
стъпка 2 от 7
Сложете суха мая, предварително пресято първокласно пшенично брашно в купата на машината за хляб, добавете гранулирана захар, сол, ванилова захар и готварска сол.
стъпка 3 от 7
Избършете изварата предварително през фино сито. Оптималното съдържание на мазнини в изварата е 5% -9%. Сложете настърганото извара в купата на хлебопекарната.
стъпка 4 от 7
След това разбийте пилешките яйца, добавете омекотеното масло и налейте млякото, леко затоплено в микровълновата. Поставете купата на хлебопекарната в устройството. Изберете режим # 03. Затворете капака на машината за хляб, задайте времето на панела - 4 часа.
стъпка 5 от 7
Сортирайте стафидите и изплакнете. Залейте с горещ чай или коняк. Оставете да набъбне за 30 минути, след това отцедете през сито, отцедете излишната течност и поставете в чекмеджето за добавки.
стъпка 6 от 7
След звуковия сигнал изключете уреда и оставете тортата със затворен капак за 10-15 минути. След това отворете капака на хлебопекарната. Проверете готовността на изварата с дървен шиш.
стъпка 7 от 7
Извадете уреда внимателно от купата. Охладете напълно върху решетка, като от време на време се обръщате отстрани. Сервирайте охладената извара. Пригответе глазура, ако желаете. Протеиновата глазура традиционно се приготвя за козунаци. Сервирам в тази форма без декорации.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *