У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Тиквен бананов кекс

Тиквен бананов кекс

465

Кухня Светът

Калорично съдържание 149,9 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 3,6 гр.

Мазнини * 2,8 гр.

Въглехидрати* 30.3 g

Съдържание

Любителите на тиквата, макар и много здравословен зеленчук, са малко сред възрастните, да не говорим за децата. Този зеленчук може да се използва за приготвяне на прост и вкусен десерт - тиквено -бананов мъфин. Тестото се замесва с пюре от тиква от банан, което замества сместа от масло и яйца в обикновена мъфина и има вкус на кайсия. Ще имате вкусни домашни сладкиши с чай.

Съставки

Кефир 1 супена лъжица. Яйце 3 бр. Тиква 300 гр. Банан 2 бр. Брашно 2 супени лъжици. Гранулирана захар 0,5 супени лъжици. Сода за хляб 1 ч.ч Стафиди 50 гр. Ванилова захар 1 гр.

Процес на готвене

Първо пригответе всички съставки за печене на тортата, важно е те да са на стайна температура.

Нарежете тиквата на парчета и сварете до омекване. В купата на блендер или кухненски робот накълцайте сварената тиква и бананите до пюре.

В купа за омесване на тестото поставете белтъците, добавете захар и разбийте с миксер до устойчиви върхове. След това прехвърлете жълтъците към тях и добавете ванилова захар. Смесете кефира със содата.

След това изсипете кефир и сварено пюре към разбитите яйца. Пресейте брашното върху сито и добавете порции към тази течна основа от тесто. След това омесете тестото до консистенцията на гъста заквасена сметана. Количеството брашно определете сами, така че тестото да не се окаже гъсто.

Намажете малко растително масло или масло върху всяка форма за печене. Изсипете замесеното бананово тиквено тесто във форма.

Печете сладкиша във фурна, предварително загрята до 180 ° C, за 45-50 минути. Проверете готовността на печенето с дървена пръчка. Не забравяйте да оставите изпечения тиквено-бананов мъфин в изключена фурна за 15 минути. След това можете да го извадите от формата, да го украсите по ваш вкус (с бита сметана например) и да сервирате с чай.

Вкусно и успешно печене!