У дома
➠ Нова година
➠ Рецепти за Нова година
➠ Цяла патица с ябълки и сини сливи във фурната

Цяла патица с ябълки и сини сливи във фурната

2010

Кухня Светът

Калорично съдържание 220 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 180 минути

Протеини * 9,1 гр.

Мазнини * 13,6 гр.

Въглехидрати* 27,9 гр.

Цяла патица с ябълки и сини сливи във фурната

Съдържание

Класическата и най -известна версия на печената патица може да бъде още по -интересна и вкусна. Разбира се, говорим за патица с ябълки. Ястието ще искри с нови вкусове, ако добавите малко сини сливи към пълнежа.

Съставки

Домашна патица 1,8 кг Сол 1 супена лъжица Подправка (по избор) 2 ч.ч Ябълки 3 бр. Сини сливи (без семена) 150 гр Соев сос 2 супени лъжици Пчелен мед 2 супени лъжици

Процес на готвене

Изплакнете патицата под течаща вода, отстранете остатъците от вътрешностите и перата, след което залейте трупа с вряла вода.

Натрийте трупа със сол и подправки отвътре и отвън, оставете да се маринова за 20-30 минути.

Измийте ябълките и сините сливи, нарежете ябълките на кубчета. Напълнете трупа на патицата с ябълки и сини сливи, зашийте корема с конци или закопчайте с клечки за зъби.

Поставете патицата върху лист за печене, с гърдите надолу и печете във фурната на 180 градуса за 40 минути. След това обърнете патицата, увийте крилата и краката във фолио и печете още 40 минути.