Патешки филийки с ориз във фурната
0
3161
Кухня
Светът
Калорично съдържание
245 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
6,5 гр.
Мазнини *
20.1 g
Въглехидрати*
28.5 g
Предлагаме проста рецепта за патица с ориз във фурната. Нарежете домашните птици на парчета и мариновайте със зеленчуци. Оризът се довежда до полуготовност отделно. Слагаме всичко заедно в ръкав за печене и го изпращаме във фурната за един час. Сочните парчета патица и ароматният ориз са готови! Съставки - минимум, разходи за труд - малко, а резултатът ще ви зарадва с богат вкус и необичаен вид.
Съставки
Процес на готвене
Измийте трупа на патицата, подсушете го и го нарежете на малки порции. Кожицата може да се отстрани - по този начин ястието ще бъде по -малко мазно. Също така е по -добре да отрежете излишната мазнина. Обелете морковите, измийте ги, подсушете и нарежете на кубчета. Освобождаваме лука от люспите, измиваме го, подсушаваме и нарязваме на тънки полукръгчета.
Поставете определеното количество заквасена сметана в голяма купа. Към него добавете подправки: червен смлян пипер, смес от чушки, сушен босилек, гранулиран чесън и сол на вкус. Разбъркайте старателно, за да получите гладък сос. Поставете приготвените парчета патица в нея, разбъркайте, така че сосът да покрие всички повърхности на птицата. След това слагаме морковени пръчици и половин пръстени лук, разбъркваме отново. Оставяме за час -два за мариноване.
Докато патицата се маринова, измийте ориза до чиста вода, поставете го в тенджера, напълнете го с вода, добавете малко сол и оставете да заври. Варете зърнените храни до полуготовност за петнадесет минути. Оризът трябва да остане леко твърд. Изхвърляме зърнените храни в гевгир, оставяме бульона да се отцеди.
Поставете ориза в ръкава за печене, изравнете го. Поставяме парчета патица и зеленчуци върху нея. Налейте четвърт чаша вода. Завържете ръкава плътно от двете страни и поставете върху лист за печене. Загрейте фурната предварително на 180 градуса. Изпращаме листа за печене с ръкава във фурната. Печем един час.
Добър апетит!