У дома
➠ Нова година
➠ Рецепти за Нова година
➠ Патица с портокали и сини сливи във фурната

Патица с портокали и сини сливи във фурната

2754

Кухня Светът

Калорично съдържание 187,6 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 5 ч

Протеини * 7,7 g

Мазнини * 23.9 гр.

Въглехидрати* 29 гр.

Патица с портокали и сини сливи във фурната

Съдържание

Ястията с патици се оказват много обилни и красиви, затова много хора предпочитат да ги готвят по празниците. Месото от домашни птици с портокали и сини сливи е много вкусно.

Съставки

Домашна патица 2,5 кг Оранжево 2 бр. Сини сливи 5 броя. Чесън 5 зъба. Розмарин 1 ч.ч Млян черен пипер вкус Пчелен мед 1 супена лъжица Сол вкус

Процес на готвене

Измийте добре патицата отвътре и отвън, отстранете останалите пера и отрежете фалангите на крилата.

В купа комбинирайте сока от един портокал, розмарин, мед, смлян чесън, сол и черен пипер. Намажете патицата с маринатата и оставете да се маринова в хладилника за 1 до 8 часа.

Обелете втория портокал и нарежете на филийки. Изплакнете сините сливи с гореща вода и подсушете. Напълнете патицата с портокали и сини сливи и я поставете в ръкав за печене.

Загрейте фурната до 250 градуса. Поставете патицата във фурната и намалете температурата до 150 градуса, печете 2,5-3 часа. След това увеличете температурата до 220 градуса, отрежете ръкава и изпечете патицата до златисто кафяво.