Категории
Заготовки за зимата

Патица с дюля във фурната

0
1950
Кухня Светът
Калорично съдържание 178,2 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 14 ч.
Протеини * 9,5 g
Мазнини * 20.6 g
Въглехидрати* 8,9 гр.
Патица с дюля във фурната

Ако имате труп на патица и добра дюля, направете от тях прекрасно ястие - изпечете патицата във фурната. Дебелото патешко месо върви добре с дюля и става сочно и ароматно след печене. В тази рецепта сте поканени предварително да мариновате птицата за 12 часа в ароматна марината. Печем във фурната в ръкава.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Първо подгответе патицата правилно за печене. Почистете го от остатъците от перата, отстранете фалангите на крилата, рампата и излишната мазнина. След това изплакнете добре трупа и подсушете с кърпа. След това разтрийте вътрешната и външната страна на птицата с резен лимон. Веднага пригответе всички подправки за маринатата.
стъпка 2 от 5
Поставете изброените в рецептата съставки за марината в отделна чаша и разбъркайте добре. Настържете птицата с тази марината от всички страни. Поставете трупа в дълбок съд, покрийте плътно с пластмасово фолио и поставете в хладилник за 12 часа.
стъпка 3 от 5
След това време можете да започнете да печете патицата. Измийте дюлята, нарежете я на 4 части и отстранете семената и сърцевините. Дюлята може да се поръси със захар малко. След това поставете парчетата дюля в корема на птицата и закрепете стените й с дървени пръчки.
стъпка 4 от 5
Поставете приготвената патица в ръкав за печене. Закрепете краищата на ръкава с щипки и пробийте торбата на няколко места, за да не се спука. Прехвърлете патицата върху лист за печене.
стъпка 5 от 5
Загрейте фурната до 180 ° C. Печете домашните птици за 2 часа. Половин час преди края на готвенето, прережете ръкава, така че патицата да е красиво покафеняла. Внимателно прехвърлете печената патица с дюля в голяма чиния и сервирайте.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *