У дома
➠ Нова година
➠ Рецепти за Нова година
➠ Патица с ябълки, портокали и сини сливи във фурната

Патица с ябълки, портокали и сини сливи във фурната

2352

Кухня Светът

Калорично съдържание 175,6 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 180 минути

Протеини * 5,9 гр.

Мазнини * 18.2 g

Въглехидрати* 28,9 гр.

Патица с ябълки, портокали и сини сливи във фурната

Съдържание

Тази рецепта е истинска находка за домакините. За празничната трапеза винаги се избират най -добрите ястия, така че не можете да преминете покрай патицата, изпечена с ябълки, портокали и сини сливи.

Съставки

Домашна патица 1,2 - 1,5 кг Ябълки 5 - 6 бр. Оранжево 2 бр. Сини сливи 80 гр. орех 50 гр. Чесън 5 - 6 зъба. Сол вкус Млян черен пипер вкус Растително масло 1-2 супени лъжици

Процес на готвене

Измийте трупа старателно, подсушете го с хартиени кърпи и отстранете излишната мазнина.

Измийте ябълките, отрежете кожата, отстранете семената и ги нарежете на филийки, половината от ябълките ще се използват за пълнежа, а другите ще бъдат подредени до патицата. Сините сливи и орехите се нарязват на ситно. Нарежете резенчета портокал на 2-3 части. Комбинирайте всички съставки за пълнене в купа.

Намажете външната страна на трупа на патицата със сол и смлян пипер, натрийте вътрешността с чесън. Напълнете патицата с приготвения пълнеж, отсечете корема с клечки за зъби.

Поставете домашните птици в съд за печене, гърдите надолу, намажете гърба с растително масло. Поставете резенчета ябълка около патицата, покрийте формата с фолио.

Печете патицата във фурната на 180 градуса за 1,5-2 часа. Поливайте трупа с отделения сок на всеки половин час. Когато птицата е почти готова, изсипете сока от един портокал. Сервирайте на голяма чиния с печената патица, пълнена с ябълки, портокали и сини сливи.

Добър апетит!