Патица с ябълки, картофи и сини сливи във фурната
0
1998
Кухня
Светът
Калорично съдържание
192,3 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
120 минути
Протеини *
5,2 гр.
Мазнини *
15 гр.
Въглехидрати*
19,1 гр.
Патицата върви добре с ябълки и сини сливи. Сладко -киселите нотки успешно балансират мастното птиче месо по вкус. Картофите служат като обилна гарнитура - този неутрален зеленчук добре поддържа цялостния вкус на печеното ястие. По -добре е да изберете ябълки по -кисели, сини сливи - тази без костилки. А като смес за мариноване ще използваме мед, майонеза, чесън, лимонова кора и черен смлян пипер. Захващам се за работа!
Съставки
Процес на готвене
Приготвяне на маринованата смес. За да направите това, поставете мед, загрят до течно състояние, черен пипер, лимонова кора и сол на вкус в малък съд. Обелете скилидките чесън и прекарайте през преса или разтрийте на ситно ренде. Получената каша добавете към меда. Слагаме и майонеза. Смесете всичко заедно, докато получите свързана полутечна маса.
Измиваме добре трупа на патицата. Премахваме остатъците от пера, отрязваме излишната мазнина. След измиване изсушете трупа добре с кърпа, за да отстраните излишната влага. Натрийте приготвената патица отвътре и отвън с варена марината. Слагаме настъргания труп в подходящ съд, затваряме капака или го затягаме със стреч фолио и го поставяме на хладно място за мариноване за седем до осем часа.
Добър апетит!