У дома
➠ Нова година
➠ Рецепти за Нова година
➠ Патица в соев сос с мед и портокали във фурната

Патица в соев сос с мед и портокали във фурната

4838

Кухня Светът

Калорично съдържание 186 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 5 ч

Протеини * 16,4 гр.

Мазнини * 26,4 гр.

Въглехидрати* 9,7 g

Патица в соев сос с мед и портокали във фурната

Съдържание

Деликатна и ароматна патица със златиста медена кора. В допълнение към факта, че домашното месо е идеално комбинирано с портокалов и соев сос, ястието изглежда красиво и апетитно.

Съставки

Домашна патица 2 кг Оранжево PCS. Сол 1 ч.ч Млян черен пипер 0,25 ч.ч Пчелен мед супени лъжици Соев сос Изкуство. Прясна мащерка 4 клон Розмарин 2 клон

Процес на готвене

Измийте патицата, обелете и подсушете.

Извадете кората от портокалите и я настържете на ситно ренде. Настържете трупа отвътре и отвън със смес от кора, сол и смлян пипер, оставете да се маринова за 1-3 часа.

В отделна купа комбинирайте меда, соевия сос и сока от един портокал.

Поставете трупа с гърдите надолу в тава за печене. Поставете ястието във фурна, предварително загрята до 220 градуса, за 20 минути. След това намалете температурата до 190 градуса, извадете патешкия тиган и добавете там резенчета портокал, клонки розмарин и мащерка. Изсипете малка част от соса върху патицата и върнете във фурната, печете 60-80 минути.