Цяла патица във фурната

Патица, пълнена с елда, е прекрасно ястие за празнична трапеза. Сочен, подхранващ, с невероятен аромат, той ще изчезне от чиниите много бързо. Много вкусно!

Елдата е отличен вариант за пълнене на патица. Крупите добре абсорбират ароматните мазнини с месни сокове и са много вкусни. За допълнителна сочност добавяме и ябълки. Този пълнеж служи и като гарнитура към патешко месо. При печене задължително използвайте ръкав - той няма да лиши трупа от златистокафявата му кора и в същото време ще запази максимална сочност.

Патицата с ябълки се приготвя доста просто, а резултатът е поразителен с външния си вид и богатия вкус. Много е важно да отделите достатъчно време за мариноване на трупа, така че да стане сочен и да поеме ароматите на подправките. Не белете ябълките за плънката, така че те ще запазят формата си и няма да се прокраднат в каша. За печене е много удобно да използвате ръкав - той ще осигури равномерно изпичане на трупа, неговата сочност, както и чистотата на фурната.

Отлично празнично ястие е печена патица. Ние приготвяме пълнежа за домашни птици от ориз и ябълки. За аромат и акцент предлагаме също да добавите няколко резенчета портокал. Трябва да мариновате трупа предварително, така че месните влакна да имат време да се накиснат в пикантната марината. И препоръчваме печене в ръкава: не пречи на образуването на златиста коричка, перфектно запазва сочността, предпазва фурната от пръски мазнини.

Патицата с портокали се оказва сочна и ароматна, с подчертан цитрусов аромат. В плънката слагаме и ябълки - идеално се съчетават с патицата. Преди да напълните трупа, не забравяйте да го мариновате с ароматна марината с чесън и подправки - само тогава месото ще се окаже вкусно и сочно. Ако е възможно, мариновайте птицата поне 24 часа преди печене.

Нищо не прави патешкото месо по -освежаващо или по -сочно от ябълките и сините сливи. Това е вечна класика, която се радва на почти всички. За маринатата от патици ще използваме смес от мед, соев сос, горчица и лимонов сок. Тази смес се съчетава както с месни, така и с плодови пълнежи. Освен това е гаранция, че златиста коричка ще се зачерви по повърхността на трупа.

Много често срещан вариант за печене на патица е с картофи и ябълки. И с добра причина, защото е много вкусно. За да улесним работата в кухнята, използваме ръкав за печене - не е нужно да миете фурната след готвене. Тази патица може да бъде разкошно семейно хранене или чудесно празнично лакомство. Най -важното е да се обработи правилно трупа и да се маринова. След това ще гледате как птицата се зачервява във фурната и се превръща в апетитно ястие.

Втулката значително улеснява процеса на печене във фурната. Първо, фурната остава чиста - нито капка мазнина излиза от формата. Второ, ръкавът не пречи на образуването на златистокафява коричка, което не може да се каже за фолиото или за гъшарката. Трето, месото в ръкава винаги е сочно, тъй като естественият сок и мазнината не текат никъде и не се изпаряват. И ще мариноваме патицата с горчица и мед - става много вкусно!

За печене изберете по -мазна патица - тя ще пусне повече сок и ще се окаже нежна. Разбира се, в този случай е желателно птицата да е млада: месните й влакна нямат време да се грубят, което пряко ще повлияе на вкуса. В тази рецепта предлагаме да използвате мед и портокалов сок за мариноване. И за пълнежа вземаме същите цитруси и малко ябълки. Печем трупа в ръкава - удобен е, чист и сравнително бърз.

Ако търсите интересен и лесен начин за печене на патица, съветваме ви да разгледате по -отблизо тази рецепта. Интересно е, защото портокалите и медът се използват за марината от домашни птици. В същото време месото се получава с подчертана цитрусова нотка, доста нежна и мека.И кората се карамелизира и се пече до хрупкавост. Целият процес от подготовката на трупа до окончателното покафеняване е подробно описан в рецептата.

Патицата, изпечена във фурна, е много популярна през Коледа и Нова година. Има огромен брой рецепти за всеки вкус - намирането на правилната не е толкова лесно. Препоръчваме сравнително проста рецепта за печене на домашни птици с мед и соев сос. Тази комбинация ще осигури красива златистокафява коричка и леко сладък вкус на месо - класика. Взимаме традиционни ябълки като пълнеж.

Любителите на печена патица със сладка коричка ще се заинтересуват от тази рецепта. Ще използваме медено-горчичен сос за мариноване. А за плънката - смес от плодове и ядки. Комбинацията е много интересна на вкус: месото от домашни птици е сладко и хрупкаво отгоре, но вътре е сочно, нежно, с лека плодова киселост и ядка нотка.

Пекинската патица е известна със своята тъмно златиста хрупкава коричка и сочна плът. За да направите птицата наистина вкусна, трябва да започнете да я приготвяте предварително. Необходимо е качествено почистване и обработка на трупа с вряща вода, след това правилно мариноване и задържане за правилното време. Печем и на етапи, като намазваме кората със сладка марината. Всички подробности и последователността на действията са по -долу в рецептата.

Румена лъскава патица, изпечена във фурната, пълнена с кисело зеле и ябълки - сочна, вкусна, празнична и много привлекателна. В допълнение към домашните птици предлагаме приготвяне на сос от червена боровинка - с този съпровод патешкото месо придобива много специален вкус. Тази патица ще се превърне в основното ястие на празничната трапеза.

Ако все още не сте изпекли патицата с кисело зеле, препоръчваме ви да опитате. Естествената растителна киселинност разрежда добре съдържанието на мазнини в патешкото месо и подчертава естествения му вкус. Освен това сложете ябълки в пълнежа. Заедно с трупа предлагаме картофите да се изпекат веднага. Той ще попие в мазнината на патицата и ще стане мек и сочен. Най -добре е да сервирате такава патица гореща, поръсена с пресни билки.

Патицата с ябълки е чудесна за празничното меню. Ястието се оказва ефектно, вкусно и веднага предизвиква подходящото настроение. За да стане месото меко, а кората е румена, е необходимо да се подхожда отговорно към подготовката и обработката на трупа и да се спазват условията за печене. По -добре е да изберете ябълки с киселинност - те отличават добре вкуса на домашните птици и се пекат по -добре.

Чудесен вариант за печена патица за Коледа или Нова година. Пълнежът от домашни птици съдържа много подправки и аромати, а вкусът му е многостранен! А основата на сместа за пълнене на патици е доста традиционен ориз. При обработката на трупа отрязваме участъците с мазнина, но не го изхвърляме. Ще използваме патешка мазнина за пържене на съставките за пълнене. Ще печем пълнения труп в печенето. И за да се окаже, че кожата е румена и хрупкава, намажете я с мед в края на готвенето.

Нужно е търпение и време, за да се изпече вкусна патица във фурната. Първо, за да го обработваме последователно и да стартираме. И второ, за да издържи необходимия период на мариноване. Именно добре маринованата патица се оказва вкусна и нежна. Ще печем във фурната, затворена в печене или в друга дълбока форма. И едва по -близо до края на печенето, отваряме повърхността на патицата и я оставяме да покафенее добре. В резултат на това птицата има нежно, меко месо и червена, златиста коричка.

Патицата се оказва много ароматна, ако се пече с гъби. За да не озадачите гарнитурата, предлагаме да добавите картофите към пълнежа и да изпечете всичко заедно. При сервиране ще бъде достатъчно да добавите салата от пресни зеленчуци. Може да се използват всякакви гъби - ще бъде вкусно. Шампиньоните, както обикновено, няма да изискват обработка, но горските гъби ще трябва да се варят за половин час. За да запазим сочността на птицата и чистотата на фурната, ще изпечем патицата в ръкава.

Цяло изпечена патица с пълнеж във фурната е идеалното ястие за всеки повод. Розовият труп изглежда много апетитен, а вкусът е невероятно богат. Това е така, защото изпращаме маринования труп предварително и използваме сочни ябълки и картофи като пълнеж. Ще печем в ръкава. Домашните птици ще се сготвят по -бързо и месото ще бъде по -сочно. И за да се запече добре кората, малко след края на печенето, разрежете ръкава и намажете повърхността на трупа с мед и соев сос. Цветът на патицата ще стане тъмно златист към края на печенето.

Патицата върви добре с ябълки и сини сливи. Сладко -киселите нотки успешно балансират мастното птиче месо по вкус. Картофите служат като обилна гарнитура - този неутрален зеленчук добре поддържа цялостния вкус на печеното ястие. По -добре е да изберете ябълки по -кисели, сини сливи - тази без костилки. А като смес за мариноване ще използваме мед, майонеза, чесън, лимонова кора и черен смлян пипер. Захващам се за работа!

Ако не знаете как да готвите патица, просто я изпечете във фурната в петела, заедно с картофи и ябълки. За вкус препоръчваме също да добавите няколко гъби. Такова ястие не понася суетата и изисква предварителна подготовка - предварително мариноване. Но тогава просто трябва да поставите трупа в петела заедно със зеленчуците - и по време на дългото печене домакинята е безплатна! Най -добре е домашните птици да се сервират веднага след готвене, докато са сочни, ароматни и идват с гореща пара.

Патица, изпечена във фурна, е пирон за маса по всеки повод. Изглежда впечатляващо и изкушаващо. Просто искам да опитам парче, за да оценя вкуса и да разгадая тайната на такава златистокафява кора. За да направите птицата вкусна, я мариновайте предварително - поне шест часа преди печене. В процеса на готвене след това смазваме кожата на трупа със смес от мед и сок от цитрусови плодове - това ще осигури блестяща златиста коричка. Препоръчваме да поставите няколко парчета ябълки вътре: тлъстото патешко месо е добре балансирано с плодова киселина. При печене ще изпъкнат много сок и мазнина. Определено ще използваме това и ще печем картофи с птицата, така че да е добре наситена с ароматната течност.