У дома
➠ Беляши, пайове с месо
➠ Беляши с месо
➠ Вак беляши с месо и картофи във фурната

Вак беляши с месо и картофи във фурната

605

Кухня Татарская

Калорично съдържание 142,1 ккал

Порции 10 порт.

Време за готвене 75 минути

Протеини * 8 гр.

Мазнини * 9,5 g

Въглехидрати* 16,6 гр.

Съдържание

Днес искам да споделя рецепта за страхотни домашни сладкиши, които могат да се приготвят както за празничен празник, така и за всеки семеен празник. Ароматните и сочни wak беляши с месо и картофи, приготвени на фурна, няма да оставят никого безразличен.

Съставки

Процес на готвене

Нарежете студеното масло на кубчета. Пресява се необходимото количество пшенично брашно и се смила на трохи. Към получената маса добавете бакпулвер, жълтъци, сол и студена вода. Омесете меко еластично тесто. Разточете на голяма топка и приберете в хладилник.

Измийте добре картофите, след това ги обелете с белачка, след което ги нарежете на малки кубчета.

Обелете лука. Обеленият лук се нарязва на ситно. Добавете към картофите, а след това отгоре с кайма. Добавете сол, черен пипер и кимион на вкус. Разбъркайте добре пълнежа.

Охладеното тесто разделете на малки равни части.

Разточете всяка част в кръг.

Поставете пълнежа в центъра на всяка тортила.

Почукайте ръбовете, така че да има дупка в центъра.

Така заслепете всички белтъци и след това сложете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Поставете листа за печене във фурна, предварително загрята до 180 градуса, и белтъците се пекат 40-45 минути. Извадете готовите белтъци от фурната.