Ванилови шоколадови кексчета
0
1745
Кухня
американски
Калорично съдържание
331,3 ккал
Порции
12 порт.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
8,9 гр.
Мазнини *
10,8 g
Въглехидрати*
61.5 g
Днес ще приготвим вкусен и невероятно красив десерт - ванилови кексчета с шоколадов пълнеж и ванилов крем. Вкусният вкус на кексчетата съвпада перфектно с пълнеж от шоколадов блат и маслен крем. Такива кексчета ще бъдат истинска декорация на празничната трапеза и просто невероятен десерт!
Съставки
Процес на готвене
Слагаме хартиени форми във форма за печене на кексчета и ги пълним с 2/3 от тестото. Слагаме кексчетата да се пекат във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 20-25 минути. Проверяваме готовността на кексчетата с клечка за зъби, тя трябва да излезе суха. Извадете готовите кексчета от фурната и оставете на стайна температура за 5-10 минути, за да се охлади леко. След това ги изваждаме от формата и ги поставяме върху решетката.
По това време нека започнем да приготвяме шоколадовия пълнеж. Поставете блата в дълбока купа, добавете чаена лъжичка гореща вода и поставете в микровълновата за 40-50 секунди, така че блата да се разтопи малко. Изваждаме го от микровълновата, добавяме ванилин, пудра захар, омекотено масло и какао. С помощта на силиконова шпатула смесете всички съставки до гладкост. Слагаме пълнежа в сладкарска торбичка с дюза.
След това нека приготвим ваниловия крем. В дълбока купа комбинирайте омекотено масло, ванилин и пудра захар. Разбийте съставките до пухкава бяла маса. Без да спирате разбиването, добавете охладена сметана към крема на тънка струя, разбъркайте за 3-4 минути. Сложете готовия крем в сладкарска торбичка с дюза и украсете кексчетата с кремообразна капачка.
