Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти с диня
  3. ➠ Диня за зимата в банки
  4. ➠ Сладко от диня и ябълка

Сладко от диня и ябълка

0
821
Кухня Светът
Калорично съдържание 205 ккал
Порции 1,25 л.
Време за готвене 3 часа
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 50.1 g
* на 100 гр. продукт
Сладко от диня и ябълка
Съдържание

Също толкова интересен и вкусен вариант на конфитюр е от диня с ябълки. В зависимост от сорта ябълки, които ще вземете, резултатът ще бъде различен: може да се окаже по -скоро като гъсто пюре или почти същото като от динено месо, но с лека киселинност.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Нарежете предварително измитата диня на клинове за удобство. Нарежете кожата, така че възможно най -малко бял слой да остане върху пулпата, и изрежете самата сърцевина, както желаете, тя може да бъде както тънки филийки, така и кубчета.
стъпка 2 от 6
Извадете всички семена от получените малки парченца, сложете ги в купа и покрийте със захар. Поставете кашата в хладилника за няколко часа, така че да изпусне сока и захарта да започне постепенно да се разтваря.
стъпка 3 от 6
След това време прехвърлете динята в тенджера и поставете на умерен огън. При непрекъснато разбъркване оставете да заври, намалете котлона и изчакайте, докато захарта се разтвори напълно.
стъпка 4 от 6
Междувременно изплакнете ябълките, подсушете и нарежете на малки кубчета. Ако желаете, можете да отлепите кожата от тях.
стъпка 5 от 6
Добавете ябълките към динята и гответе заедно, докато сиропът стане мек и гъст, като разбърквате от време на време, за да не загори. Това отнема около 30-40 минути, а готовността на сиропа може да се провери на чиния: ако капката не се разпръсне след охлаждане, това означава, че е сварила до желаната консистенция.
стъпка 6 от 6
Полученото сладко изсипете в контейнери за съхранение или навийте в предварително стерилизирани буркани, ако искате да го запазите до зимата.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *