Категории
Заготовки за зимата

Сладко от арнински кори от дини

0
2927
Кухня Светът
Калорично съдържание 194,4 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 16 минути
Протеини * 0,8 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 48.5 g
Сладко от арнински кори от дини

Особеността на тази рецепта се крие в подправките, така че любителите на пикантни десерти ще харесат това сладко.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Първо пригответе кората на динята. Изплакнете ги под течаща вода и отрежете останалата розова каша и жилавата зелена кожа.
стъпка 2 от 5
Нарежете останалата кора на малки кубчета. За красота можете да използвате къдрави ножове, ако имате такива.
стъпка 3 от 5
Разтворете содата в топла вода и накиснете кората в получения разтвор. Накиснете ги в него за няколко часа, след което изплакнете под течаща вода.
стъпка 4 от 5
Изсипете половината от общата захар в тенджера и налейте 3 чаши вода. Поставете на котлона, оставете да заври, като бъркате непрекъснато, и оставете да къкри на умерен огън, докато леко се сгъсти. Към получения сироп добавете корите от диня и разбъркайте.
стъпка 5 от 5
Сварете сместа за 5-10 минути, след което оставете да се охлади напълно, обикновено отнема няколко часа. След това сладкото трябва да се кипне отново и да се вари 10 минути, като се разбърква редовно. След това се оставя да се охлади и се влива още 8-10 часа, след което се вари за трети път. В същото време добавете подправки, сок и лимонова кора, разбъркайте всичко старателно и гответе общо 10 минути. След това го сложете в буркани, ако искате да задържите такова сладко до зимата, навийте го на ключ.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *