Категории
Заготовки за зимата

Сладко от боровинки с малини

0
953
Кухня Руски
Калорично съдържание 260,8 ккал
Порции 12 порт.
Време за готвене 145 минути
Протеини * 1,5 гр.
Мазнини * 0,9 гр.
Въглехидрати* 61.8 g
Сладко от боровинки с малини

Обичам сладко от горски плодове и искам да споделя с вас една проста и здравословна рецепта за ароматно и много вкусно сладко от боровинки и малини. Малините придават на сладкото незабравим, ярък и богат вкус. Намалете количеството на малини, ако искате боровинките да се открояват и в готовото ви лакомство.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Пригответе всички необходими съставки, за да направите сладко от боровинки и малини. Сортирайте боровинките заедно с малините. Поставете боровинките в сито, изплакнете обилно и оставете излишната течност да се отцеди. Поставете приготвените плодове в метален съд с дебело дъно.
стъпка 2 от 5
Напълнете плодовете с необходимото количество гранулирана захар, разбъркайте добре и оставете за 1-1,5 часа, покрити с капак или чиста кухненска кърпа. През това време плодовете ще отделят достатъчно количество сок.
стъпка 3 от 5
След това поставете контейнера с горски плодове на слаб огън, оставете да заври, като разбърквате от време на време и отстранявате получената пяна. Варете сладкото за 20-25 минути. Междувременно пригответе бурканите, измийте старателно и стерилизирайте в микровълнова печка или фурна. Залейте капаците с вряла вода. Бурканите и капаците трябва да са напълно сухи.
стъпка 4 от 5
С помощта на черпак внимателно изсипете горещото сладко в стерилни буркани. Затегнете бурканите със сладко от боровинки и малини със стерилни капаци, след което обърнете с главата надолу. Оставете така, докато се охлади напълно.
стъпка 5 от 5
Когато се охладят напълно, обърнете бурканите и ги преместете на хладно и тъмно място за дългосрочно съхранение. Охладеният конфитюр ще се сгъсти добре и може да се използва като кексов слой или като пълнеж за домашно приготвени сладкиши.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *