Категории
Заготовки за зимата

Сладко от касис, цариградско грозде и портокал

0
1378
Кухня Светът
Калорично съдържание 172,6 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 220 минути
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 50.4 g
Сладко от касис, цариградско грозде и портокал

Като опция за разнообразно сладко, вие сте поканени да го приготвите от касис и цариградско грозде и да добавите приятни цитрусови нотки с портокал. Десертът се получава с неочакван вкус и красив бордо цвят поради касис. Сладкото се приготвя сурово или с термична обработка, можете да избирате според вашия вкус: вареното сладко се съхранява по -дълго, а суровото сладко е по -полезно, особено в студения сезон.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
На първо място, подгответе плодовете за конфитюр. Измерете количеството, посочено в рецептата. Сортирайте касиса, отстранете дръжките и изплакнете добре плодовете под течаща вода. Ако готвите сладкото сурово, изсушете касис върху кърпа предварително.
стъпка 2 от 7
Сортирайте зеленото цариградско грозде (можете да вземете всеки цвят) и с малки ножици отстранете опашките от двете страни. След това го изплакнете и подсушете с кърпа.
стъпка 3 от 7
Изплакнете портокала, отстранете кората с костилки и бели прегради. В купа за блендер смилайте резенчетата портокал и зелено цариградско грозде. Получената маса се изсипва в дълбока купа.
стъпка 4 от 7
След това по същия начин смелете касиса и изсипете върху цариградското грозде.
стъпка 5 от 7
Изсипете необходимото количество захар към ягодовата маса и разбъркайте всичко с дървена лъжица. Оставете сладкото за 3 часа, така че захарта да се разтвори напълно през това време. Разбъркайте сместа няколко пъти през това време. Когато се разтвори, горската смес ще придобие желеобразна консистенция. Ако готвите сладко с термична обработка, след като добавите захар, го варете 15 минути и след това го навийте горещо в буркани.
стъпка 6 от 7
След 3 часа опаковайте суровото сладко в сухи стерилни буркани и го затворете с плътни найлонови капаци, като ги държите във вряща вода за 10 секунди.
стъпка 7 от 7
Преди да затворите бурканите с капаци, изсипете лъжица захар върху суровото сладко, което също ще бъде вид корк. Съхранявайте това сладко само в хладилник.
Приятни и вкусни приготовления!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *