Категории
Заготовки за зимата

Сладко от къпини Пятиминутка за зимата

0
986
Кухня Светът
Калорично съдържание 346,4 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 2,4 гр.
Мазнини * 0,8 гр.
Въглехидрати* 83.5 g
Сладко от къпини Пятиминутка за зимата

Ако обичате да събирате плодове под формата на конфитюр, използвайте тази рецепта. Къпините са много ароматно зрънце и сладкото от него ще се окаже ароматно, ако използвате зрели сочни плодове. Методът на готвене предполага запазването на полезни витамини в деликатен деликатес.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Изсипете необходимото количество гранулирана захар в метална купа и напълнете с питейна вода, сложете на слаб огън и гответе до кипене. Междувременно измерете необходимото количество къпини. Използвайте електронна кухненска везна, ако има такава.
стъпка 2 от 7
Сортирайте къпините старателно, сложете в сито, внимателно изплакнете и оставете излишната течност да се отцеди.
стъпка 3 от 7
Сложете приготвените плодове във варен сироп от гранулирана захар и вода, оставете да заври, като разбърквате от време на време и отстранявате получената пяна, и веднага свалете от котлона. Охладете напълно, оставяйки ароматния конфитюр за 8-12 часа, покрит с чиста кухненска кърпа.
стъпка 4 от 7
Сложете го отново на слаб огън, оставете да заври, варете 5 минути и веднага свалете от котлона, охладете напълно за около 6-8 часа. Сложете го отново на слаб огън, оставете да заври, варете 5 минути, свалете от котлона и охладете напълно за около 6-8 часа. Сложете отново на слаб огън, оставете да заври, варете 5 минути и веднага свалете от котлона.
стъпка 5 от 7
Подгответе буркани, измийте добре и стерилизирайте в микровълнова печка или фурна. Залейте капаците с вряла вода или заври. Бурканите и капаците трябва да са напълно сухи. С помощта на черпак внимателно изсипете горещото сладко в стерилни буркани.
стъпка 6 от 7
Затегнете бурканите със сладко от къпини със стерилни капаци, след това обърнете с главата надолу, увийте ги в топло одеяло. Оставете така, докато се охлади напълно.
Когато напълно се охладят, обърнете бурканите и ги преместете на хладно и тъмно място за дългосрочно съхранение. Охладеният конфитюр ще се сгъсти и ще бъде готов за употреба.
стъпка 7 от 7
Не забравяйте да опитате останалото сладко от къпини с горещ чай.

Наслади се!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *