Крушово сладко без вода
0
1379
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
289.9 ккал
Порции
1,4 л.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
0,5 гр.
Мазнини *
0,4 гр.
Въглехидрати*
71.7 g
Каква по -добра идея за закуска от чаша прясно сварен чай с пресен кроасан и ароматно сладко от круши? Лесно и лесно е да приготвите вкусно сладко с красив кехлибарен цвят с резени круши, просто трябва да приготвите крушите и да ги покриете със захар, а след това да сварите сладкото на кратки цикли на няколко етапа. Така ще запазим резените круши непокътнати, а сиропа, в който са сварени - прозрачен и златист.
Съставки
Процес на готвене
За приготвяне на сладко от круши е подходящ всякакъв вид круша: твърда или не много. Единственото нещо е, че резултатът ще бъде различен: от твърди круши ще получите прозрачно сладко с резени круши, а от меки - деликатно сладко с еднаква консистенция. Измиваме крушите под течаща вода и ги слагаме върху кухненска кърпа, така че да изсъхнат от водата.
След като крушите са изцедени, поставете сладкото на умерен огън и оставете да заври. След като заври, намалете огъня, отстранете пяната от конфитюра и го варете 5 минути. След това свалете от огъня и оставете сладкото да се охлади напълно. След това отново поставете на огън, оставете да заври, варете 5 минути, свалете от котлона и оставете да се охлади. Извършваме тази процедура 3-4 пъти.
Разпределяме готовото горещо сладко в предварително стерилизирани буркани, затваряме плътно бурканите с варени капаци и ги обръщаме с главата надолу. Оставяме сладкото, докато изстине напълно на стайна температура, след което го съхраняваме на тъмно, хладно място, където може да се съхранява през цялата зима.