Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Кралски кайсиев конфитюр
  4. ➠ Крушово сладко през месомелачка с кожа за зимата

Крушово сладко през месомелачка с кожа за зимата

0
702
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 289.9 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 71.7 g
* на 100 гр. продукт
Крушово сладко през месомелачка с кожа за зимата
Съдържание

За да получите гъсто сладко от круши, трябва да вземете неузрели твърди круши и да ги използвате с кожата. В такива круши и особено в кожата има много пектин, което прави сладкото по текстура подобно на мармалад. Смелете крушата в обикновена месомелачка, защото не всеки в кухнята има комбайни или пасатори.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте крушите добре и подсушете с кърпа. След това ги нарежете на парчета и отстранете шушулките.
стъпка 2 от 5
Завъртете нарязаните круши в месомелачка с фина решетка, за да стане сладкото гладко и гладко.
стъпка 3 от 5
Полученото пюре от круши изсипете в купа за приготвяне на сладко, сложете на слаб огън и варете един час, за да се изпари течността.
стъпка 4 от 5
След това изсипете изчисленото количество захар в пюрето, добавете лимонена киселина за безопасно съхранение, разбъркайте и варете сладкото за още 20 минути.
стъпка 5 от 5
Изсипете горещо сладко в предварително стерилизирани буркани, затворете плътно и охладете под одеяло. След това съхранявайте гуменото си сладко от круши на хладно място.

Приятни и вкусни приготовления!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *